美食情報

  作者: heavenwu (愛挖鼻屎的尼力) 看板: Food  標題: [食記] 台東 藍蜻蜓速食專賣店  時間: Fri Mar  1 21:44:57 2013    台東 藍蜻蜓速食專賣店    位置：台東縣台東市大同路214號  服務專線：08-9310869  營業時間：10:30∼23:00  消費金額：350元  消費時間：2013年1月  食記：http://www.wretch.cc/blog/nellydyu/7684938    台東人的速食扛霸子『藍蜻蜓』速食店  許多網友推薦必吃的藍蜻蜓，讓我一直感到好奇，一定要吃到  就如同高雄有丹丹漢堡讓很多外地人很羨慕    簡單的藍蜻蜓LOGO，很難想像是速食店的招牌  一踏入整間都是炸雞香氣，彷彿來到看到的德州炸雞MENU看板  價格尚可，份量就........（繼續看下去吧）    沒有華麗的裝潢，簡單的傳統速食專賣店，保留許多台東人從小吃到大的回憶  學生時期約會所在，長大帶家人小孩一起來回味品嚐    用餐處在二樓，環境很明亮乾淨，採用自助式，吃完記得將垃圾、廚餘、托盤歸位  藍蜻蜓全餐 115元、炸雞全餐 110元，飲料我們都換成濃湯  炸雞的顏色稍微深色，炸雞的香氣一直湧上來  炸雞的外皮很酥脆，保有雞肉的嫩度，不需要胡椒鹽就很夠味  炸雞肉質稍微偏乾一點，水份沒那麼多  酥脆酥脆還是蠻好吃，外皮上撒有一點胡椒鹽，香氣十足    一喝濃湯，讓我想到德州炸雞，這味道一模模一樣樣  湯品帶一點台味，就像是夜市喝到的牛排附贈的免費濃湯，稍微的濃厚一點  喝到馬鈴薯塊狀跟玉米粒，小小一碗，很快就解決∼    條採用的是脆薯，剛炸好的，吃起來脆度很夠，完全不需要番茄醬就好吃  份量真的很少，一人分個2∼3根就沒了！很不過癮，應該要在追加∼  友人說來必吃的是雞塊 50元，套餐內都有，果然吃不夠，又去點了兩份雞塊  藍蜻蜓的雞塊是帶骨雞塊，用的是雞腿上方的雞塊部分  在切成小塊油炸，變成帶骨雞塊  而且雞塊的骨頭可以直接咀嚼化開吞入肚，不小心就會吃了好幾塊，好刷嘴∼  直接從骨頭咬下大口吃，讓骨頭內骨髓香氣散發開來  搭配肉的香氣一起咀嚼，真好吃    台東人的速食店，外地人的美味炸雞，有機會來吃看看唷！！    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 61.64.19.124