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  作者: LaWife (綠格格) 看板: Food  標題: [食記] 金門甘味-啖葉式酒釀蛋 賞 虛江嘯臥石碣群  時間: Sun Mar 24 20:25:23 2013       餐廳名稱：葉氏酒釀蛋     消費時間：102年/3月     地址：金門縣金城鎮金門成南門51-1號     電話：電話:082-327564     營業時間：8:30~17:30     每人平均價位：     可否刷卡：No     有無包廂：No     推薦菜色：葉氏酒釀蛋    ==================================================================  網誌無音樂版:http://walala888.pixnet.net/blog/post/96042750    文臺寶塔建於西元1387年(明朝)，為花崗石砌成的五層六角形實心塔。數百年前是附近海  域船隻航海時的指標，塔下盤石「文臺寶塔」為明人陳煇於西元1607年的手書墨蹟。是台  澎地區最古老的石塔，現已被列為國家二級古蹟。              葉氏酒釀蛋就在寶塔的對面，除了賣蛋之外，還有飲料以及一些手工藝品。          葉家長老研發的酒釀蛋，是以高粱、大麥、小麥、玉米和小米等，先製成酒釀，再用新鮮  雞蛋滷製而成，金門地區僅此一家，別無分號。          15NT/顆。下午過後的金門風超大又冷，酒釀蛋握在手中溫溫熱熱的，很暖和。            這蛋殼也太難剝了!碎成了一片片，蛋都快被我掐爛了  費了一番功夫才把它一身外殼扒個精光，應該是我嘴巴大吧...三兩口就吃光了。淡淡的  酒味湯汁搭著超級濃厚的甘甜味，老闆娘甘草是不是加太多啦?如果再多放一點，就感覺  像苦味了...        往山上走，就是國家二級古蹟─虛江嘯臥石碣群。相傳是明清時候一群賢人臨海遠眺後，  突然詩性大發在此塗鴉，其中以抗倭名將俞大猷提的「虛江嘯臥」，最有名(俞大猷別號  虛江，臥嘯於此)。圖下方的小白是賣蛋老闆養的，從我們買完蛋開始就一直跟蹤我們。          「觀海」為萬曆三年(西元1575年)汴泉趙有開所提。      吃完酒釀蛋的蛋黃後口好乾，喝光水瓶的水後也差不多飽了，是果腹的好物啊          --                                       ╭─╮                        ╮▄▄▄▄╭   │Ga│                      ╰┴        ┴╯ │Ga│                        ▄   ╳   ▄   │嗚│                          ≧    ≦     ╯啦│                          ▼▼▼▼     │啦│    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 61.227.81.228  

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