美食情報

  作者: whitedoll626 (微笑小白) 看板: Food  標題: [食記] 新北土城 川魚堂  時間: Sun Mar 24 14:40:25 2013         餐廳名稱：川魚堂     消費時間：2012/11~2013/03     地址：新北市土城區明德路1段249號     電話：02-8262-4016     營業時間：午晚餐皆有     每人平均價位：80~200     可否刷卡：否     有無包廂：無     推薦菜色：四川烤魚、鴨血       有圖有真相網誌版：http://whitedoll626.pixnet.net/blog/post/48943684      ---    這家店離清水高中不遠，是家很有氣氛，又好吃的店。    (店裡的背景音樂always是帶有邊漠風味的流行歌曲，     像是烏蘭托婭的我要去西藏之類的，     不要問我為什麼知道，去聽過一次實在很難忘記這種音樂。     回家一查就發現原來是這樣的民族流行歌。)      雖然是2012年4月多開的(因為敝人第一次吃就驚為天人，趕緊去問)。    但是因為招牌實在跟「中藥行」太像(店名不仔細看也會誤認為中藥行)，    旁邊又有家跌打損傷，所以一直都沒發現有這麼一家特別的店。    到2012年年底才真正的發現了這邊是有美食的！        店內用餐空間雖不大，但很舒適，大約有20來個座位。            價目單分成兩類：    一、人不很多的時候便宜的好選擇：食麵類+絕配好料    二、3、4人以上的選擇：火鍋 or 四川烤魚        從2012年底發現這家之後，就一直很喜歡這家店。    但是無奈一直忘記帶相機+工作太忙有點懶，    所以雖然心裡一直掛記著要幫這家店寫食記，    卻遲遲到現在才動筆。    吃過一次以後，從去年年底至今已經去超過十次以上了。    真的是一家會讓人回味無窮，值得推薦的好店呀！        －－－        先來推薦簡單輕食版：    養生蒙古麵(80元)、養生原味麵(80元)、四川麻辣麵(80元)和海鮮麵(90元)    (都可以換成湯飯)    以上這幾種全部都吃過，但是礙於本人一直忘記帶相機，    所以除了養生蒙古麵以外，全都缺圖。            因為個人的偏愛，所以每種都吃過以後，最後獨鍾川魚堂的養生蒙古麵。    湯頭濃郁(有淡淡中藥香，應該也有孜然？)，而且麵條非常好吃(偏細一些的烏龍)。    有高麗菜、肉片、肉羹和火鍋料。        其實養生蒙古麵(80元)、養生原味麵(80元)只差在湯頭。    蒙古麵是白湯，原味麵是比較清偏醬油(顏色?)的湯頭。    而四川麻辣麵(80元)，比較辣(廢話)，也多了鴨血，    說到他們家的鴨血，口水都要掉下來了，因為真的很嫩很入味。    (只是本人和閃光都不太耐辣，所以較偏好蒙古麵)    愛吃辣又愛鴨血的話，很推四川麻辣麵。(真的又麻又辣，因為有花椒)    而海鮮麵則是原味麵的湯底加上了兩隻蝦和一些蛤蠣。        然後點了一次湯飯以後，發現份量無敵爆炸多。    我和閃光兩個小胃人只能一起合吃一碗，然後單點個鴨血和臭豆腐來配XD    不然會撐死。            美味的鴨血(40元)和臭豆腐(50元)    鴨血又嫩又大塊，不會柴，而且很入味(花椒也很夠)。    臭豆腐則是本身就有鹹，一點點麻辣的感覺很棒。    只是也吃過一次有點乾掉的臭豆腐，也許那時候沒把關到?            －－－        介紹完輕食類，換大餐類（火鍋、四川烤魚）        火鍋因為除了湯頭特別之外算普通（又缺圖），就不介紹了。    （麻辣湯頭裡面有鴨血，而且有真正的魔鬼椒，適合愛吃辣的。）          四川烤魚套餐(799元)附菜盤、肉盤(三選一)和海鮮盤。      四川烤魚是用鐵盤裝著炸過的七星鱸魚  +鴨血、馬鈴薯(綿密好吃)、黑木耳絲、洋蔥、蔬菜和中藥湯頭的一道料理。    吃完烤魚，還可以再加上火鍋湯，變成吃火鍋~    一烤魚多吃，真的很讚！        這樣一份夠四個人左右吃，如果想吃飽一點，    可以加點烏龍麵(和剛剛介紹的湯麵一樣的麵條)或寬粄條。    當然這裡也有王子麵可以選擇(只是王子麵要20有點小貴囉)。    ↑店家應該是把電費這類的成本也考量進去了。        四川烤魚，整體而言「香」。    香氣濃郁，而且燉煮的所有食材都很適合入口(除了魚骨頭)，    鴨血和馬鈴薯是一絕。            川魚堂整體而言真的很不錯。    服務也很好。    帶著我大學時期的死黨去慶生時。    店家很大方讓我冰蛋糕，要點蠟燭時還出借打火機。    甚至在我們唱生日快樂歌的時候，關電燈(大心~灑花~)。        所以一定要好好推薦一下。    (因為有時候從他外面經過總覺得沒什麼客人，這可是一家好店呀！)    ↑大約是開的位子不大對？或者太容易被誤認為中藥行。    (當然有些時候是客滿的，但太少了。)    只是這附近不大好停汽車，唯一缺點。    (機車不用擔心~店門口就可以停)            而且店內有免費溫紅茶可以一直續。很好喝∼            如果你也喜歡試試不同風味的料理，    那真的很適合來試試這家－－川魚堂。    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 1.171.219.181  

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