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  作者: kazemings (Ming) 站內: Food  標題: [食記] 淡水渡船頭阿給原創店  時間: Sun Mar 24 16:13:22 2013         餐廳名稱：淡水渡船頭阿給原創店     消費時間：2013年/3月     地址：新北市淡水區中正路11巷4號     電話：(02)2623-3398    網誌圖文版：http://kazemings.pixnet.net/blog/post/37710644    來到淡水，大多數人都會來吃這一味──阿給，話說淡水賣阿給的店家還真不少，不過我  最常去吃的就是渡船頭前的那家阿給老店，因為逛老街一定會經過，只要是吃飯時間，相  較其他餐廳，阿給還算是相當經濟實惠的用餐選擇哩！    阿給一詞，原本是日語中油揚げ(abura a ge)的簡稱あげ(a ge)轉化而來，作法為將油豆  腐挖空後，內塞炒過的冬粉，浸泡滷汁後再以魚漿封口，最後蒸熟，上桌前淋上甜辣醬汁  即可食用。    我個人還算滿愛吃這個的，因為便宜，味道也不錯啊！      這邊都是一份35，直接勾單子並付錢給阿姨，即使在二三樓，食物也會搭電梯上來，等負  責樓層的阿姨叫號後，就可以取餐享用了。    每次除了阿給，我還會點魚丸湯，它們的魚丸湯煮的是福州魚丸，然後加一點芹菜，盛湯  就上桌。湯的溫度溫溫的，對貓舌頭的人來說可能還好，但我超愛喝滾燙的熱湯啊！    魚丸的彈性還可以，味道就不差，但裡頭的肉末餡沒有驚豔感，就中規中矩吧 .... 湯很  甘甜，不過味精的用量還算節制，沒到一吃就暈眩的誇張地步。    中規中矩的老店，卻因為店面位置好，所以用餐時間總是爆滿，如果大排長龍可以耐心等  一下，一般情況下很快就有位置囉！    --  C'est moi, c'est la vie.  愛吃、愛玩、愛拍照，生活就是如此簡單。    http://www.wretch.cc/blog/imc    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 36.231.187.202  → Atletico:有人帶我吃這間 覺奇怪阿給是好吃在哪 後來才知道吃錯家   03/24 16:45  推 usebbs:淡水阿給的創始店（老店），都不是在老街或渡船頭那一排～   03/24 16:52  → usebbs:真正的老店是在真理街的「阿給」，不是三姊妹也不是文化～   03/24 16:54  推 haganin:渡船頭這家實在不是很好吃                                03/24 16:54    

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