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  作者: fr047487 (vikas) 看板: Food  標題: [食記] 台中 盛東餃子館  時間: Thu Feb 28 20:46:00 2013         餐廳名稱：盛東餃子館     消費時間：2012/02/11     地址：台中市東勢區第五橫街七號     電話：04-2587053     每人平均價位： NTD100     可否刷卡：否     有無包廂：無     推薦菜色：陽春湯麵, 陽春乾麵  ----------------------------------------------------------------------------  圖文網誌: http://fr047487.blogspot.com/2013/02/20120211.html    撇除山區來說，東勢應該並不算大，一個小小的地方，大家都聚集在鎮中心(現在是區了)  ，充滿了人情味；盛東餃子館其實店面不是太大，但是客人非常多，而且常有人在外面排  隊，且看來多半都是外地客居多，外帶的好像多半是在地人，顯見應該是值得去的地方，  這間是同事介紹的，進山區前或者下山的遊客能來此吃上一些當地的美食也算不錯。    店面不大，就這招牌的大小，人非常的多，我就不表現他人潮到底多少，畢竟吃的部分才  是重點    點了些東西，一一介紹來；來餃子館不吃餃子真是非常不道德的事情，先點了些水餃吃吃  看，菜單上有二種不同的水餃，分別是蝦仁與豬肉水餃，當然我是二種都點了，不過不知  道是不是期望太高，老闆在用料上也是給得很實在，結實飽滿的水餃，但是感覺就是少了  些甚麼，反而沒有我想像中的那麼好吃，當然是比賣場的好，但是也說不上是有多好。    一個NTD 5~6    吃水餃不能不吃酸辣湯，就像吃麻辣鍋不能不點豆皮一樣，不對味了；滿滿的一碗酸辣湯  ，勾芡也不會太濃，其實有的酸辣湯勾芡太濃搞得很噁心，在盛東倒是還好，上面灑了很  節實的胡椒，算了，不礙事，攪一攪就是了，中規中矩的酸辣湯，當然喝起來也沒有特別  酸或者特別辣，跟水餃一樣中規中矩，說不上是有多好就是，但也不差。  小份 一份NTD 40    順道點了些小菜，牛肉不會太軟或太硬，適中，且配上青蔥非常清爽，因為量不算多，所  以覺得不便宜，點要三思  一盤NTD 100    另一道小菜拼盤，有海帶、滷蛋、豆干，其實跟一般路邊麵攤差不多，也是不錯的配菜。 海帶一份 NTD20, 豆干一份NTD20, 滷蛋一份NTD10    剛我講到了路邊麵攤，當然要點些麵來吃，先點了乾麵，因為老婆要是吃麵多半吃乾麵，  盛東的乾麵不油不膩，非常清爽，青菜也燙得青綠，非常清新的乾麵，不帶有太多的油膩  感，不過青菜若是多一點應該會更好才是。    也順道點了個陽春湯麵，陽春湯麵是讓我覺得最驚喜的地方，盛東最好吃的居然是陽春麵  ，一般我吃過的陽春麵大部份都是麵軟軟爛爛的，我猜是麵的問題；盛東的麵條感覺不會  軟爛，衣夾就散，一般的麵條能做得像烏龍麵這樣也算難得；湯比較油，可能是油蔥很多  ，而盛東的湯非常的清爽，雖然顏色很深，但是一點都不油膩；麵的比例相對比較少，感  覺喝湯居多，當然愛喝湯的人可能就喜歡了，但是在盛東麵跟湯的比例非常好，連我這不  愛喝湯的人都把湯喝光了，否則一般是留很多湯的，個人非常推這陽春湯麵，雖然不是油  蔥煮出來的湯，這種醬汁湯可以煮到香味濃郁也算是一絕，大家來可以點看看。  小份一份 NTD35      若將盛東放在市場中的一個小攤販來講，算是不錯的一個菜市場攤販，但若當作店面在經  營感覺缺少了點甚麼，當然服務人員也非常客氣，開了25年的店從攤販變成店面相信是非  常有實力的，也難怪在地人或者外地人都非常推薦。      --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 120.42.82.254