美食情報

Apr 4th 2013, 10:30

作者Falcon77 (小隼)

看板Food

標題[食記] 高雄 楊寶寶蒸餃（總店）

時間Thu Apr 4 10:30:09 2013

※ [本文轉錄自 Kaohsiung 看板 #1HN5186y ] 作者: Falcon77 (小隼) 看板: Kaohsiung 標題: [食記] 楊寶寶蒸餃（總店） 時間: Wed Apr 3 23:52:36 2013 ★~楊寶寶蒸餃~★ 消費：2013 年 3 月 價位：＄25∼60 營業：11:00∼14:00、16:00∼01:00 電話：（07）351-3322 地址：高雄市楠梓區朝明路106號 圖文網誌：http://tinyurl.com/cq9nzvx 這一天到高雄大學附近勘景，順道嚐嚐名氣響噹噹的楊寶寶蒸餃！楊寶寶這名字挺有趣的 ，連小朋友都會上癮的意思嗎？！XD抵達時六點半左右，只見門外成群機車一重又一重綿 延不絕，近則門口、遠則對街、汽車還必須彎到後方的停車場；走進店裡，約五個人等著 外帶，裡面的座位也已九成滿，我們才剛坐定，下一批進來的便已向隅（差一點要排 隊@@"）。光看這盛況，便知楊寶寶定有擄惑饕客味蕾的法寶，且讓我們看下去囉∼ 匆忙之際忘記拍菜單了...QQ 大致上來說，價位約20∼60。蒸餃：豬50、牛60、花素蒸餃60；鍋貼50；捲餅：豬60、牛 60；烙餅35、蔥油餅25；清燉雞肉湯、清燉牛肉湯皆為40；酸辣湯、玉米濃湯皆為25，飲 料20。p.s小菜可至醬料區旁自取。飢腸轆轆的兩隻生物點餐如下：雞湯、牛肉湯、蔥油餅 、牛肉捲餅、鍋貼、牛肉蒸餃！ ↑ 清燉雞肉湯$40 大推燉雞湯！溫熱濃郁的肉湯托出幾塊雞肉，碗底細薑絲可說是關鍵！因為雞湯太驚艷了 ，於是我們加點牛肉湯，雖然服務生說要等喔，不過還是馬上就送上來了。相較之下牛肉 湯較為清爽，數塊軟嫩牛肉浮著幾葉香菜，不似雞湯油脂的滑膩，喜歡輕盈口味的女性朋 友可以試試這款。 ↑ 蔥油餅＄25 蔥油餅是我喜歡的那種煎得香香的感覺，吃的到表面的脆、麵皮的Q軟！讓我想到方才看到 他們廚房裡一面大鐵板上十張蔥油餅的盛況，雖然客人很多，但是堅持細火慢蘊才有的口 感。話說這一張美味蔥油餅只要區區25元路邊攤行情價，便能以小窺大楊寶寶的最大特色 ：銅板價錢，館子口味。 不用花大錢也能一嚐十餘道精緻美味的北平麵點，用餐環境的裝 潢也不錯，這年頭能維持這種親民價錢的餐館不多見了呀！ ↑ 牛肉蒸餃＄60（*8） 接下來重頭戲登場啦∼牛肉蒸餃上桌！在拍照後也差不多放涼一些了，一整顆送進嘴裡 ，肉汁四溢、口齒留香，最喜歡這種溫度剛剛好的蒸餃了！內餡是飽滿的牛肉，建議夾點 薑絲來搭配，這邊薑絲品質不錯，多了分香氣、少了分嗆鼻。而且皮的表面沒有因為冷卻 而產生的水珠，可見從蒸好到上菜的時間拿捏恰當，讓客人吃到熱騰騰的好滋味。然後捲 餅和鍋貼也上桌了，快來嚐嚐∼ ↑ 牛肉捲餅＄60 大推牛肉捲餅！稱之為這餐最好吃的一道∼一樣是香氣誘人的餅皮，捲著豐富的帶筋牛肉 片和細蔥絲，醬料很有趣，呈琥珀色膠狀，猜是牛肉凍（牛肉高湯冷卻而成），不是常見 的那種種口味甜麵醬。兩捲份量十足、料多味美，胃口小的女孩們可能吃完就飽了XD 鍋貼也很有特色！端上桌時還以為盤底是油，不過其實那是肉汁唷！跟蒸餃一樣有著鮮 美的肉汁加持，搭配鍋貼金黃有嚼勁的麵皮對味呀！與連鎖鍋貼專賣店相比是另一番滋味 。飽餐一頓後，覺得有點渴，可能是因為較多肉類和油脂吧，下次可以買杯飲料帶去喝。 除了食物可口之外，不得不提這天的服務人員態度很棒，上餐的過程也很流暢。有些餐廳 生意一忙，口氣可就大不同了，楊寶寶的服務生有著顧客至上、不慍不火的氣質，似乎有 訓練過唷。 整體而言：平價美味的北平麵點大全！無怪乎生意興隆通四海。 -----------------------(以下請勿刪除)----------------------------- 2-3.1 商家宣傳 禁：店家假徵求試吃活動、真宣傳要求寫食記 禁：店家假贈送，真要求上門的顧客再做其它消費行為 禁：因店家提供禮物或招待後回板上寫之食記、心得文 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.174.45.13

推 tchialen :很久沒去吃 漲蠻多的 04/03 23:54

推 victoryss :跟德賢路的已經分家了 名字不一樣 04/03 23:57

→ Anail :他家捲餅實在有夠好吃 放涼了 肚子不餓 都還是好吃 04/03 23:59

→ Anail :不過以前服務很..那個. 樂見服務態度變好 04/03 23:59

→ tony428819 :就算漲價還是不貴..服務有時不一定阿XD 04/04 00:01

推 victoryss :差不都漲5塊吧，不過比起其他同類型的店 04/04 00:02

→ victoryss :料好吃又多，像陽明路有新開一間，雞肉湯只有一塊肉 04/04 00:03

→ victoryss :賣35，楊寶寶的40元湯好喝又有7塊 04/04 00:03

推 cocococ :每次回高雄必吃（大推） 04/04 00:20

推 WuDunkMan :我哥很愛附近的XX豆漿店的小籠湯包 每每耗盡心力後從 04/04 00:38

→ WuDunkMan :楠梓迷宮出來時 一定會順路去吃上一籠XDD 04/04 00:38

推 cwt119 :豆漿店是反方向三角窗那間？？ 04/04 06:54

推 ap4619 :蒸餃湯汁真的超會噴 04/04 08:41

※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: Falcon77 (1.174.45.13), 時間: 04/04/2013 10:30:09

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