美食情報

Apr 17th 2013, 15:07

作者LeeGiKwang (馬力歐X首爾X釜山)

看板Food

標題[食記] 日本柳川-元祖本吉屋，難忘的蒸籠鰻魚飯!

時間Wed Apr 17 15:07:30 2013

餐廳名稱：元祖本吉屋（沖端店） 消費時間：2013年4月 地址：福岡県柳川市沖端町12 電話：094-472-9070 營業時間：10:30~20:30，第2、4週的星期一公休 每人平均價位：日幣3,000 可否刷卡：可 有無包廂：無 推薦菜色：蒸籠鰻魚飯 ---------- 圖文網誌版： http://edisonisme.pixnet.net/blog/post/144720204 ---------- (圖一) 忍不住就在文章的開頭放上一張鋪滿鰻魚的照片了！！！現在打文章，口水 都要滴下來了 這家遠近馳名的「本吉屋」是附近最古老，但價格也是最貴的一間「蒸籠鰻 魚飯」餐廳，不過就我們船夫的說法，他自己是沒有覺得這間特別好吃，只 是我們也是第一次來，在不知道其他名店的情況下，還是選擇了本吉屋，幸 好，他的表現也完全沒有使我們失望喔^^ 交通資訊 要前往本吉屋位於沖端町的分店，如果你有搭乘柳川遊船，那恭喜你，下船 處往回走約5分鐘就抵達囉XDDD 其實本吉屋就位於航路上，搭船時也可以看 到他。 如果你要從西鐵柳川過來，或是吃飽喝足想要回西鐵柳川站的話，可以搭乘 市內公車6號，於「本城町（松濤園口）」下車，走路約15分鐘可抵達本吉屋。 (圖二) 店家資訊 電話：094-472-9070 地址：福岡県柳川市沖端町12 營業時間：10:30~20:30，第2、4週的星期一公休 價格：蒸籠鰻魚飯特盛 3,300 yen ps. 價格比起我之前查的部落格上漲約 300 yen (圖三) 如果我沒有事先查好本吉屋的所在位置，直接經過他的話，我一定會以為他是 一般的小民房XDDD 長得非常簡樸不起眼，可是卻有種濃厚的傳統味！！好像要進去櫻桃小丸子的 家一樣哈哈 (圖四) 小小小的招牌～ (圖五) 簡樸的小拉門，門帘上簡單地寫上「鰻魚」，讓來往的客人知道這裡面隱藏著 迷人的好滋味。 (圖六) (圖七) 非常幸運地，我們是今天的第一組客人，老闆娘熱情地招呼我們，叫我們隨便 找位子坐，馬上挑了個靠窗的位子坐下XDDDD 店內是舒適的榻榻米座位，配上古雅的紙燈、木造的建築，真的，光環境就是 享受了！！ (圖八) 雖然下雨天在戶外活動是非常麻煩的一件事，但我還是喜歡下雨天，喜歡坐在 下雨天的室內看外面的雨滴隨窗沿流下，是不是很浪漫啊^^ (圖九) (圖十) (圖十一) 嗯...老闆啊！！價錢原本都這麼高了，還漲價啊！！！比起去年的價格，每 樣單品幾乎都漲了300元左右，要不是最近日幣跌超慘，我看我們真的要吃土 了XDDD 建議各位單點蒸籠鰻魚飯的部份就好，定食也只是多了幾道醃漬品罷了。 蒸籠鰻魚飯以及蒸籠鰻魚飯特盛的差別只在於特盛是五貫，一般的只有三貫， 但價錢只差300元，你應該知道要選誰了齁XDDD (圖十二) (圖十三) 點完餐的同時，服務生送上了茶水，是相當清香的綠茶！ (圖十四) 我好無聊XDDDDDD (圖十五) 遊船的人們，穿著雨衣經過我們了XDDDDD 我們剛剛肯定也是這麼狼狽吧哈哈！！ (圖十六) 從另一個角度拍攝餐廳內部，其實座位不多，一到假日的用餐時間不等上五組客 人，應該是品嚐不到了＠＠ (圖十七) 燈燈燈燈！！！！鰻魚飯終於上桌了！！！為什麼只有四貫呢？其實還有一貫 藏在飯的底下XDDDD 此外，湯品的部份是鰻魚肝湯，非常清甜，完全沒有任何腥味喔！！ (圖十八) 看到了嗎？蒸籠鰻魚飯的特殊之處在於，作法是將白飯塗上醬汁放上剛烤好的鰻 魚拿進去蒸籠裡蒸，所以跟一般的蒲燒鰻的白飯是相當不一樣的，這裡的飯均勻 的上了醬油以及鰻魚的油脂，相當可口。 不過有的人可能會懷疑這樣不是超鹹的嗎？完全不會！！本吉屋傳承了300年的 醬汁非常鮮甜，而且因為連飯都有鰻魚的香味，所以不需要像蒲燒鰻一樣用很 多醬油去增加鰻魚的味道以配飯，更能夠凸顯鰻魚本身的香味。 (圖十九) 看到我吃光光了就知道鰻魚飯有多好吃了！！藏在底下的鰻魚也讓整個飯充滿了 撲鼻的鰻魚香，完全完勝一般的蒲燒鰻魚飯啊！！如果要讓選擇再回來柳川旅遊 的原因，我會毫不猶豫地說，為了蒸籠鰻魚飯XDDDD 雖然這餐蒸籠鰻魚飯價格不菲，但是完全不後悔啊，真的非常佩服日本人在傳承 傳統文化上的用心，很難想像店家還是在用300年前的作法做菜，但事實證明了 真的超好吃的啦！！！ 如果下次來到柳川，我想我會試試其他間蒸籠鰻魚飯的，畢竟六騎、若松屋等也 是當地名店，好想都試試看啊！！ 馬力歐Facebook粉絲專頁，請大家多多按讚支持^^ https://www.facebook.com/MarioInBusan -- ■◆◆≡──────────────────────────────────┼ ◆ │ ◆╭─╮║ ─╮│ ╭╮ ~*馬力歐的釜山留學粉絲團*~ │ ││ │├═ ╭─╯│ ╰╯ 提供你最新、最即時的釜山旅遊資訊^^ │ │╰─╯║ ╰─ │ ─┴─ https://www.facebook.com/MarioInBusan ◆ ┼───────────────────────────────────≡▼◆ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 112.185.226.27 ※ 編輯: LeeGiKwang 來自: 112.185.226.27 (04/17 15:07)

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