作者mikageyoru (呆芃就呆芃啦!)
看板Food
標題[食記] 高雄 吃米糕賞夜景-北港蔡三代筒仔米糕
時間Wed Apr 17 06:59:15 2013
餐廳名稱：北港蔡三代筒仔米糕 消費時間：2013年4月 地址：高雄市鹽埕區河西路167號 電話：(07) 5517443 每人平均價位：100可以吃很飽 推薦菜色：米糕 排骨酥湯 蒸蛋 無音樂網誌好讀版:
http://www.wretch.cc/blog/mikageyoru/22212943 回學校工作,有時要家教的晚上趕不回家裡吃飯, 便喜歡在鹽埕區或鼓山區附近晃晃自己簡單吃晚餐. 今天要介紹的是可以邊吃邊賞景的老牌米糕-北港蔡三代筒仔米糕. 北港蔡三代位在高雄愛河家樂福附近. 從建國路過來,一過橋的三角地帶就是了. 店面很大間,紅色招牌在晚上也非常顯眼,應該不難錯過. 不知道是我真的太久沒來吃還怎樣,總覺得店面似乎拓寬, 這邊的座位區似乎是以前沒有的!? 總之有個可以乾淨舒適的座位是好的,以前都要在路邊吸汽車廢氣. 這是北港蔡三代米糕的所有販賣品項. 老店就是這樣,選項不多,反正好吃的東西本來就不必多. 這天不回家吃飯,倒是把喜歡吃米糕的老媽從家裡喚出來. 本來結帳時決定點兩個米糕和一個湯就好, 結帳時看到這一籃鹹菜鴨湯,又掙扎了一會... 最後決定還是點原來想點的排骨酥湯! 不久之後,筒仔米糕上桌啦!!!米糕顏色一看就知道入味, 而且你看看!!! 上面的肉塊有多少!!!! 我覺得要是北部人來吃一定又會嫌米粒軟, 但我是南部人,我覺得米粒軟得剛剛好~~~ 味道吃起來就跟預期中的一樣入味, 配上香菇和肉塊,大學的美好回憶又回來囉! 吃這個米糕,我個人覺得一定要配的, 就是店家特製的辣椒醬,它對於米糕的加分效果, 大概就像美式鬆餅加上糖漿的意思吧(疑) 然後是今天的驚喜美味,蒸蛋. 北港蔡三代的蒸蛋可以選加湯不加湯, 但這天我們已經點湯了,所以蒸蛋就選不加湯的. 我要認真告訴大家,這個蒸蛋真的是台式蒸蛋裡非常好吃的一款!!!! 雖然就技術上還是輸給一些日本料理店(氣孔稍多了些) 但吃起來非常滑嫩,而且裡面也是香菇肉塊多多, 配上旁邊一點點的高湯,非常美味~ 最後是排骨酥湯.每次來都一定要點一碗配米糕的. 湯底顏色蠻深的,已經接近肉骨茶湯的深咖啡色. 一撈起來,媽媽,這根本就是排骨酥冰山(笑) 整碗湯肉塊佔的比例也太多了,高雄物價果然跟台北不能比. 排骨酥入口即化,而且很神奇的是,炸過的排骨酥再煮湯照理說應該很油, 但這碗的湯喝起來沒有什麼油膩的感覺~ 最後,回到正題,為何說這裡是賞景的老米糕店呢! 因為對面就是view很好的愛河啦! 晚餐時間坐靠外面一點可以直接看到, 不然吃完直接到對面散步可以順便消肚肚,是不是很棒!? 這間北港蔡三代據說已經有50幾年的歷史,在這附近也算小有名氣, 推薦喜歡吃筒仔米糕和排骨酥湯的大家啦! -- 永遠都充滿活力的 Love & Fight!
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※ mikageyoru:轉錄至看板 Kaohsiung 04/17 07:07
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