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時尚聯名 下午茶 顏色香氣做文章
Apr 1st 2015, 04:00

薄荷巧克力球 800元吃到飽菜色
椰子粉營造夏天感覺,薄荷巧克力球則加入薄荷糖漿。

食尚和時尚再次跨界合作,台北W飯店和保養品品牌bliss聯手推出吃到飽下午茶,以代表bliss品牌的氣味和顏色,變化出各種美味甜、鹹點。台北文華東方酒店也和時尚品牌Dior合作下午茶,以香水基調為創作靈感,除有話題外也兼顧美味。報導╱蘇亘雷 攝影╱陳志淵、高世安


帶你呷好料、趴趴走

W飯店和來自紐約的保養品牌bliss合作已久,全球共46間W飯店房間的備品都是使用bliss商品。之前台北W飯店推出的下午茶都是以整套形式供應,此次和bliss聯名的W T Time:You Are Blissed快樂配方W下午茶,不但是W飯店首次的聯名下午茶,也改以自助餐形式無限供應。


香烤葡萄柚佐黑糖香草乳酪 800元吃到飽菜色
葡萄柚也是bliss香氣之一,灑黑糖後再炙燒,很美味。

以bliss經典的藍色和柑橘、檸檬、鼠尾草等品牌識別香氣做為元素,貫穿於餐點間,甜點共計14種、鹹點6種、冰品10種、特調飲料則有2種,其中一款含酒精。
夏日海灘的薄荷巧克力球,是以法芙娜Ivoire白巧克力為原料的巧克力球中,還加入薄荷糖漿。而血橙晶凍搭白胡椒乳酪慕斯,台北W飯店甜點專家何玉梅解釋:「使用血橙果泥做成晶凍,再利用白胡椒粒碾碎後搭配奶油乳酪做成慕斯。」嘗來甜鹹還有白胡椒香氣。



檸檬香茅蜜泡泡 800元吃到飽菜色
特調飲料之一,以檸檬、香茅、蜂蜜和氣泡水調成,酸甜清新。

遇假日 供應期少半小時

不過假日下午茶的供應時間會比平日少30分鐘,建議如假日前往,務必把握用餐時間。


覆盆子黑醋栗馬卡龍 800元吃到飽菜色
藍色馬卡龍中間夾上覆盆子與黑醋栗果泥,口感酸甜有層次。
血橙晶凍搭白胡椒乳酪慕斯 800元吃到飽菜色
使用血橙果泥做成晶凍,白胡椒碾碎後做成慕斯,口感甜鹹酸香。
香檸鼠尾草烤雞肉 800元吃到飽菜色
雞肉以橄欖油、胡椒、檸檬和鼠尾草醃漬後進爐燒烤,肉嫩多汁。

【美味路標】

The Kitchen Table 台北市忠孝東路5段10號10樓(台北W飯店)
(02)7703-8887 平日15:00~17:00 假日15:30~17:00
V、M、J、AE 無休 附收費停車場 需加10%服務費,即日起至5/31用餐,平日有機會抽獎獲得bliss柯夢波丹三件組



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