美食情報

Apr 1st 2013, 09:01

作者CatAnna (°▽ °)

站內Food

標題[廣宣] 高雄-棗子樹蔬食創作料理 美術館店

時間Mon Apr 1 09:01:16 2013

消費日期 : 2013/03月 餐廳名稱：棗子樹蔬食創作料理-美術館店 地址：高雄市美術南三路203號 電話：07-5868968 營業時間：Am 11:00~ Pm 02:30 Pm 05:00~ Pm 09:30 網誌連結 http://www.wretch.cc/blog/Anne0701/26931478 以下文字複製 : 嗯哼~ 真沒想到每到用餐時刻只會想吃雞排牛排的我 居然有一天會來吃素食料理!? 雖然發文的今天是愚人節.... 但這真的不是再豪小XDDD 是確實去了棗子樹蔬食創作料理 美術館店 說真的~ 要不是尼力邀約 再過1000年我也不會踏進來XDDDD 一直以來對素食的印象就是很油 又化學加工品居多 (而且新聞還老是在報一些素丸子含肉的新聞.....) 且多數人吃素的原因都為宗教 三不五時的亂洗腦 就讓人反感 (外加翻白眼XD) 但棗子樹蔬食創作料理主訴求是健康與養生概念 所有料理皆使用新鮮食材與天然素材 也不似一般蔬食/素食餐廳放了許多宗教圖像或文字 整體空間設計得很有質感 雖然有著炫目的水晶串 卻不會給人過於奢華的觀感 每個小轉角都放著藝術品 搭配著原木感的裝潢 使得用餐空間整個非常的舒適 讓我都忍不住想在這邊打坐冥想了(誤) 一入坐服務生立刻倒了杯茶香四溢的熱紅茶 讓人想馬上想放棄拍照先喝一口XD 真是難得我會對熱茶有興趣XDDDD 邊喝茶邊看菜單的同時 因為是第一次吃蔬食料理 很怕自己會吃不飽 ~ 一直在想說是不是該先叫阿鵰去對面偷渡個雞腿還是排骨進來 而且這天約的用餐時間比較晚~ 還沒下班的四五點我就有點餓了說XDD 早知道就先提早到對面先吃個便當(誤) 詳細菜單 http://0rz.tw/4MXqz 這次是來試吃棗子樹蔬食創作料理 美術館店新推出的四季新菜單 接著就讓我們屏除雞排牛排的雜念 心平氣和的好好品嘗吧XD 首先是前菜 Formosa之美 盤子超特別的就是一個台灣形狀 難怪就取名作 Formosa之美 上桌後服務生會簡略的替菜色做個介紹 不過因為實在太長了...... 我沒有錄音筆沒辦法全部記得 就讓我沒良心的省略吧!(遮臉) 我只記得尼力的朋友在一長串的介紹中幫大家畫了重點 從天龍國的方向先吃起就對了 很明顯的是要先吃後面的醃漬物...... 後方醃漬物好像是小番茄 吃了一小口覺得實在太酸(雖然也有甘甜味) 馬上就放到老公鵰兄的地盤去 前方則是腰果軍艦捲XDD 蒟蒻QQ口感搭上爽脆的腰果卻時滋味不賴 底下的黃色醬汁應該是黃芥末 酸甜口感中還帶有些微芥末味 是不會很嗆人的芥末 但還是讓討厭芥末風味的我皺了皺眉頭.....Orz 扣掉醬汁不太優 這小品我還蠻喜歡的 根據我不太中用的記憶 這好像是模仿一般葷食的肴肉 凍肉類的小品 吃起來還蠻像果凍的搭上酸酸甜甜的番茄醬非常好吃 比起剛剛的芥末風味要讓人喜歡 (記恨中?XDDD) 而那根青綠的蔬菜是水煮的蘆筍 口感就很爽脆這樣....但是我只有咬一口XDDD 因為我不愛蘆筍 最後都進了老公鵰兄的肚子 看鵰兄滿意的神情 應該是蘆筍很不錯吧! 這我就完全沒印象他是甚麼 只知道有泡菜XDD 泡菜口味偏台式酸甜 略有些微微辣的後勁 但是很些微就是 搭上薄切的蒟蒻 還蠻像在吃泰式花枝的 烤物 日式燒汁手作素鰻 這道菜一上桌就聞到濃濃的蒲燒醬味 不注意還真的會當作浦燒鰻XDDDDDDD 缺點就是分量有點讓人哀傷 因為真的很好吃~~ 外皮烤得酥酥脆脆的 裡面是綿細豆腐製品 搭上浦燒醬汁 感覺真的很下飯 好想要再多來幾片喔~~ 這種豆腐製品我超喜歡的>\\\\※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.254.129.144

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