美食情報

Apr 1st 2013, 12:04

作者blurdamon (中華經典一)

站內Food

標題[食記] 台北 永康街新聚點 8%ice 冰淇淋專門店

時間Mon Apr 1 12:04:01 2013

餐廳名稱：8%ice 冰淇淋專門店 消費時間：2013年2月 地址：台北市大安區永康街13巷6號1樓 電話：02-2395-6583 營業時間：12:00 - 21:00 (22:00) 每人平均價位：80 有無包廂：無 3/1起試營運 (無特別優惠)、預定4/18正式開幕、星期一公休 永康街新出現排隊熱點，8%ice 冰淇淋專門店，賣的是義式 Gelato 冰淇淋， 會不會進化成南蜷尾北八趴呢，讓我們半年後的盛夏再回頭來觀注一下 週末有時會安排表演活動，不過不太了解與冰淇淋的互動關連性 菜單只有牆上寫的這些，你也可以點你想吃的，我做得出來就幫你做，這就是 我的經營方針 (跑錯棚)，每天推出的冰品不同，必須要碰運氣才吃的到想吃的 那一種 一進門就會先碰到冰淇淋機，然後到最裡面才是結帳櫃台，動線怪怪的，而且 這兩點間沒有人引導先後順序 原本只想點期間限定的杏仁，因為抹茶跟黑芝麻實在是到處都有，後來幸好朋 友眼尖看到了一保堂字眼，於是就追加了抹茶的冰淇淋 杏仁口味冰淇淋，還不錯，滿遵從原味，但是在表現度上我覺得輸給哈柏坊的 烤杏仁手路冰淇淋；京都一保堂抹茶冰淇淋就厲害了，非常濃厚的抹茶味，而 且並不滿足於台灣的冰飲或冰品只要猛加糖就成功九成的方程式，完整的保留 住上乘的苦味，讓人停不住的一口接一口想要更深入苦味的奧秘 表演的部份真的有點奇妙，一般店內請來表演者基本就是要在店內消費才能聆 聽，但或許店家很大方希望打開知名度，因此可以無條件進場，甚至比排隊要 買冰淇淋的客人更無條件，要買冰淇淋的人要排隊才能進店；只聽表演的人只 要空間夠可隨時進店，但是管制只到店門口，所有進到店內的人都可到櫃台付 帳，我們到櫃台時前一位付帳的人已經不是當初排隊時排在前面的客人，給人 的印象就是到處看的到店家的人，但一路排來卻亂糟糟的感覺，若是有野心未 來會是新排隊熱點的話，指引與動線是很需要即刻解決的問題 部落格版：http://dude531.pixnet.net/blog/post/49024934 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.208.154.20

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