美食情報

Apr 13th 2013, 16:51

作者Joycebe (我和我的倔強)

看板Food

標題[食記] 台北 炙aburi居食創作料理

時間Sat Apr 13 16:51:16 2013

餐廳名稱：炙aburi居食創作料理 消費時間：2012年/12月 地址：台北市大安區光復南路290巷66號 電話：02-2772-8959 每人平均價位：600 網誌版：http://joycebe.pixnet.net/blog/post/31921709 其實造訪aburi已經是去年的事了，但是我還是一直惦記著要把它寫出來。在前往aburi的 不久前，我才剛和朋友去了一趟永康街頗具盛名的吳留手，因為姊姊的大力推薦，好不容 易才訂到吳留手戶外的位置，食物是不錯就是有點貴，不過最糟的是當天遇到非常沒有禮 貌的服務生，不想為了這件事特別寫一篇文章，所以就在這邊稍微提一下。因為有了吳留 手不好的經驗，更讓aburi美味的食物及親切的服務大加分了！ 店門口就十分有日式風味，店面座位有分一樓及地下一樓，一樓是圍繞著吧台適合1、2人 小酌的座位，我們今天人多所以坐到地下1樓的包廂去。 地下1樓也有一個吧台，除此之外還有一些溫暖質樸的木桌。 餐具和菜單都是沉穩內斂又有質感的風格。 來居酒屋一定要點杯啤酒囉！我們另外還點了清酒和梅酒，不過梅酒有點小杯 。 店家招待的醃蕃茄，酸酸甜甜，好棒！ 華麗的生魚片，我不吃生的沒辦法評論，但是朋友們是吃得很開心啦！ 海鮮玉子燒，軟嫩的蛋裡面除了海鮮還包著會牽絲的起司，真是絕妙好滋味啊！ 串燒類，有松阪豬和杏鮑菇，都非常juicy不會乾乾的。 雞翅裡塞滿明太子絞肉，微微辣，好吃！烤魚的肉很鮮嫩，不會過鹹能吃到魚肉的美味。 烤飯糰表皮脆脆的，我們點鮭魚口味，味道不會太重，如果想吃粗飽可以點這個 。 頂級肋眼朴葉燒，我是吃不太出朴葉的香氣啦，但是肉好嫩好好吃 ，不油不膩，而且整 個擺盤也太氣派 。 日式泡菜炒豬肉，這道真的好特別，上面有滿滿滿的起司，用鐵盤送進來吃到最後一口都 是熱呼呼的，好喜歡。 餐後還有招待的紅豆湯，不像一般店家紅豆湯都水水的，aburi的紅豆湯好濃郁好好喝喔！ 整個用餐經驗十分愉快，東西也好好吃，誠心推薦給喜歡日式料理的朋友 。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.62.19.49

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