美食情報

  作者: litopon (litopon) 看板: Food  標題: [食記] 朝桂港式飲茶 - 台北東區  時間: Sun Mar  3 01:58:43 2013         餐廳名稱：朝桂 港式飲茶     消費時間：2013年/01月     地址：台北市敦化南路一段200號     電話：(02)2772-8888     營業時間：11:30~2200 全年無休     每人平均價位：約$600~$700     可否刷卡：可     有無包廂：有 但為辦桌用的     推薦菜色：炸蚵仔酥 蘿蔔糕 煎蝦餅    --    無音樂好讀網誌版    http://litopon.pixnet.net/blog/post/133849572    --    朝桂是兄弟飯店的關係企業 是間老字號的餐廳    是我們家很常去的一間餐廳    最主要是因為這邊的料理非常實在且美味    而且這邊提出了許多料理款式 台菜海鮮辦桌 港式飲茶 甚至還有鐵板燒    多種選擇一次滿足XD    今天剛好全家有空 加上我又一直沒吃過朝桂的港式飲茶    每次都要聽我哥說多好吃    我媽還一直以為我吃過 「咦你沒跟我們去吃過喔?」    外地遊子哭哭OAQ    所以今天就凹了全家來這邊用餐囉!!    --    朝桂為於台北東區 位置很好找 就在忠孝東路與敦化南路的路口      很精緻的裝潢    很少看到門口休息區椅子這麼高級ww      餐廳共分兩區    一區是一樓的鐵板燒區    一區是地下室的台菜區    這邊鐵板燒區很酷唷 裡面又分成兩區    裡面那區是鐵板燒區 外面那區是用完鐵板燒後喝咖啡的地方!      之前有吃過他們的鐵板燒    實在是非常推薦 可惜價位不是我這種窮學生吃的起的    雖然之前寫過食記了(但那時沒相機所以沒圖(沒真相    希望之後有機會再來吃一次鐵板燒!      地下室空間很大 桌數也非常多    外面主要是給一般用餐的 4~6人一桌 應該至少有20桌已上    裡面則是有2~3間包箱 一間可以開兩桌大概20人      今天專攻港式飲茶    菜單可以參考這邊 2012/01/05 朝桂港式飲茶      照慣例先來基本盤 必點的蘿蔔糕    裡面還吃的到蘿蔔絲唷~    朝桂的蘿蔔糕和其他家比起來算滿厲害的    蘿蔔糕本身很軟嫩 但是外面那層煎的香酥    口感非常的好!!      除了雖餐附上的沾醬 還有桌上的醋外    朝桂有提供黃芥末和辣椒醬    吃的時後沾一點可以有不一樣的香氣    吃炸的也可以解點油膩      忘了這是啥XD    吃起來有點像鳳梨蝦球 裡面是蝦子和美乃滋    但外面包了一層麵皮~      多吃青菜有益身體健康~~    地瓜葉品質不錯 不會老      油條腸粉    在別家飲茶聽過另外一個名字叫「炸兩」    微Q的腸粉皮配上還有一點口感的油條    口感特別 個人還滿喜歡的~      炸春捲 這裡的炸春捲料很豐富    而且韭黃放比較少!!      芋頭糕 我爸的最愛    不過個人不太愛芋頭 而且上面有蝦米(嚇哭    所以只有吃一點    裡面還吃的到芋頭塊    跟著有點多的醬汁蒸滿入味的      基本款蟹黃燒賣~      忘了這是大腸還是豬肚了    但以我們家飲食習慣應該是大腸XD    沙茶口味 普普的一道      川味牛肚    那看來上面那道是大腸無誤XD    雖然名為川味但一點都不辣XD 有點酸甜口味    比起牛肚更推他裡面的蘿蔔 好入味~      鹹魚雞粒炒飯 吃港式飲茶必點的一道    朝桂的炒飯炒的挺不錯的    粒粒分明 而且有點香酥的感覺    但口味有點清淡~      皮蛋瘦肉粥    因為很喜歡喝粥 雖然菜很多了但還是硬點一碗XD    粥本身走黏稠路線    沒把米煮到爛成米湯 所以甜味略為不足      不過料非常的豐富    而且都挺大塊的    比較特別的是皮蛋瘦肉粥裡面放薑絲?!    增添了一點辛香味 吃起來比較清爽一點      腐皮蝦捲 我和我哥的最愛    滿滿的蝦子實在非常實在啊~      鹹水餃    其實吃起來比較像元宵XD      豆豉排骨 我們家必點的菜之一    排骨挺嫩的      今日MVP 蚵仔酥!!    蚵仔滿大顆且新鮮 很甜    炸好後不論沾椒鹽或是桔醬都非常的棒!      最後一道煎蝦餅!    上來看那麼一大份 而且那油亮的外皮    本來差點成為撐爆胃的最後一道菜    但一吃 喔喔喔喔喔!! 讚耶!!!!    本身就滿喜歡魚漿製品    裡面混了蝦仁塊後煎的酥酥的    帶有一點胡椒的味道    雖然有點油但還是三兩口就解決掉了!!    剛上桌還燙口吃實在滿不錯的!!      甜點 芋香西米露和椰奶西米露    味道都滿濃醇的    不過椰奶應該是用現成品 偏甜    比較喜歡芋頭口味(不要問我為什麼這邊喜歡芋頭XD    不甜而且芋頭的香氣有熬出來~      用餐不用加點本身就有附甜品    是熱的紅豆紫米粥    但因為我和我哥想喝冰的甜品所以才點上面那兩樣XD    也很濃醇 還不錯喝    但還是比較喜歡芋香西米露~    --    朝桂這間餐廳吃過好幾次    不過飲茶是第一次吃 之前都是吃辦桌的(辦桌的也很棒    用料真的非常真材實料    口味上個人覺得略為偏清淡一點 但還算是道地    種類滿多可以選的 我們應該只點了1/3不到吧    不過價位就真的比較高了    畢竟是老字號的餐廳    這樣一餐下來好像要$2500的樣子    跟其他家的港式飲茶比起來算比較貴了    不過環境非常不錯 服務也是很好    中間有發生上錯餐 漏單等等常見的小狀況    但服務生處理都很迅速 負責處理點餐的組長級(?)也都很有禮貌的在處理    收碗盤的速度挺快的    吃飲茶滿怕桌上一堆空盤蒸籠沒地方放下一道菜~    服務算是上等的囉~    如果有額外的預算可以考慮來朝桂這邊用個餐~    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)  ◆ From: 1.34.175.166  ※ 編輯: litopon         來自: 1.34.175.166         (03/03 01:59)