日光披薩220元/8吋、350元/12吋
日光是指切碎的蛋，搭著培根、蘑菇等，飄香爽脆。
從台北永康街商圈崛起的Alleycat’s，在台北擁有多家連鎖店，主打窯烤披薩與創意下酒點心，最近首次跨足南部，進駐台南南紡夢時代2樓，開了南部首家分店，有別於其他分店，這裡還推出小尺寸披薩，方便1~2人食用。
報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽
店長Jessica說，這裡的披薩都以磚窯現烤，吃起來更酥香。
首次南下開店的Alleycat’s，在裝潢上不馬虎，請來圖文作家兼設計師等多重身分的「眼球先生」操刀布置，隨處可見代表餐廳的黑貓形象，牆上還有結合眼球圖騰繪製出的大幅塗鴉，中間並陳設台南人熟悉的窗花做裝飾，整家店散發大膽奔放的調性。
最招牌的餐點就是披薩，店長Jessica說：「披薩強調餅皮薄脆，調味不會太重，吃起來比較不會有負擔。」紅磚砌造的磚窯，因應室內安全考量，雖並非現燒柴火，但是因為窯能有接近300℃高溫，且受熱較均勻的優點，做出的披薩依舊滋味不差。
招牌的日光披薩，即是以番茄紅醬做底，而所謂的「日光」，指的就是會鋪上加鹽、胡椒等炒香並切碎的散蛋，搭配的餡料可由顧客挑選，這天嘗到的是加培根、蘑菇與新鮮羅勒，還有適量的莫札瑞拉起司，披薩吃起來鹹香，風味果然偏清爽，但又不會淡而無味。
馬亞隆那披薩也是以番茄紅醬做底，搭配著帶點辣味的辛香肉腸與沙拉米(義式臘腸)，一樣有大量的莫札瑞拉起司，吃起來微辣，更重口味。
也有甜口味的披薩，外型還做成星星狀，莓果口味就是餅皮鋪上奶油起司、草莓醬，搭配綜合莓果，酸香味強烈。
馬亞隆那披薩270元/8吋
多種臘腸、香腸，味道較鹹潤並帶點微辣。
雞肉派410元
即是披薩餃，裡頭有大量起司、雞胸肉等，餡料豐富。
莓果星星披薩250元/單點
星星外型討人喜愛，吃的到多樣莓果的酸甜滋味。
餐廳裝潢請來眼球先生操刀設計，調性活潑。
全採窯烤 需費時等待
這裡的披薩需烤7分鐘，加上所有餐點幾乎都以磚窯來烤製或加熱，所以顧客多時，就需耗時等待，怕餓過頭，別忘記點些麵包、沙拉先果腹。
Amber Ale巷貓精釀啤酒 250元/500ml
英國酒廠製造，以特殊啤酒花釀造，苦香味濃。
夏日蜜生蘋果酒 180元/330ml
釀造時加新鮮蘋果，沒另外加糖，但有自然的甜味。
窯烤翅腿 200元
【招牌小點】窯烤翅腿 酥嫩不油膩
幾樣下酒小點都走清爽風，也是窯烤而非常見的油炸，雞翅外皮酥、內多汁，可選擇搭配著味道類似B.B.Q.醬的原味醬，或者墨西哥辣椒醬等調成的辣味醬，吃起來都頗夠味。
大蒜麵包是將法國麵包塗上大蒜醬，放入窯中烤酥，可沾著凱薩醬品嘗。
也有地中海風味的小點，像是水牛起司番茄沙拉，味道爽口清新；也有瑞可達起司與酸豆香烤麵包，烤過的麵包抹上量不少的瑞可達起司，再以黑胡椒粒、酸豆提香，起司口感綿細特別。
瑞可達起司與酸豆香烤麵包170元
水牛起司番茄沙拉 380元
大蒜麵包 100元
【美味路標】
台南市東區中華東路1段366號2樓(南紡夢時代)
(06)238-6588 11:00~22:00
無休 V、M、J、銀聯 百貨停車場
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