摩天輪 340元(18:00~22:00不供應)
包含雞翅、脆薯等多種炸物，搭配各式沾醬，滋味豐富。
高雄年輕人愛聚集的新崛江商圈，開了間咖啡館，裝潢就像家很潮的夜店，原來這兒就是知名的夜店Muse所創的另一個品牌Muse Café，採24小時營業，隨時來此，都有現沖飲料、美味餐點。報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲
雖然被我猛虧笑說，這家店很多巧思根本就是把妹的橋段，老闆Howard不諱言回答：「的確大部分設計，是針對女性顧客。」光拿適合下午茶時段品嘗的摩天輪來說，以特製的鐵製摩天輪模型，裝載5款炸物，外型的確夢幻，年輕男性帶女友來，小倆口一樣一樣慢慢品嘗，戀情溫度應該會像摩天輪那樣飛高高。
老闆Howard對於料理，包含口味、外觀等都很有自己想法。
以摩天輪模型裝盛食物，光外型就令人覺得療癒。
餐廳裝潢時尚，並利用粉紅等多種顏色燈光，空間更富趣味。
幾款炸物滋味讓人印象深刻，Muse辣G翅就是將雞翅炸熟，均勻裹上匈牙利辣椒粉、韓式辣椒粉、香蒜粉、Chili辣醬等，吃起來香辣，吮指過癮；還有松露脆薯，酥炸薯塊裹上百里香、迷迭香粉，吃時沾著松露醬、美乃滋等調成的特製醬，清香酥綿，吃起來會涮嘴。
Howard也提到，這裡的大部分餐點迎合年輕人，多是重口味，像紅咖哩雞肉飯，接近義式燉飯的做法，是以泰國香米加紅咖哩醬與香茅、南薑、檸檬葉等多種香料燉煮，飯略帶口感不會稀爛，香濃帶辣很過癮。
經典B.B.Q.豬肋排 280元
先燉後烤，啃咬起來軟嫩香醇。
人氣高顧客多 出餐速度慢
還有B.B.Q.豬肋排，是將肋排先加月桂葉等燉煮到軟爛，再塗上煙燻醬、墨西哥辣椒醬、蘋果泥等燒烤，鹹甜微辣很夠味。
這裡4月甫正式開幕，挾著Muse品牌的高人氣，晚上滿是人潮，即便包含室內、室外共有100多個座位，常常一位難求。且提醒出餐速度不快，即使非假日，等超過半小時是家常便飯。
紅咖哩雞肉飯 190元
吃起來有濃郁咖哩與香料的香氣，十足重口味。
青醬炙烤雞肉水管麵 220元
雞胸肉清香，水管麵拌青醬、鮮奶油炒，香氣明顯。
太妃焦糖布里歐 210元
法式吐司搭烤蘋果、太妃糖醬與冰淇淋，甜美誘人。
松露培根薯泥帕里尼 180元
內餡包含煎香培根、松露醬與薯泥，吃起來酥香。
黃金歲月水果茶140元
【特色飲料】烏龍茶做冷泡 年輕人易接受
飲料做工不馬虎，像是黃金歲月水果茶，強調使用知名B&G品牌，本身就有濃郁水果香，沖成冰茶後加入冰糖，上面再切些許水果丁，喝起來酸甜清新。
拿鐵的咖啡是使用綜合豆，包含蘇門答臘、耶加雪夫、瓜地馬拉等豆子，採中深烘焙，搭上大量奶泡，喝來香醇。而烏龍茶，是將茶葉加入常溫水中放置冰箱24小時。喝起來沁涼夠味不苦澀，比起熱水沖老人茶喝法，更容易讓年輕人接受。
果汁則強調會利用當季的新鮮水果製作，像最近就是使用晚崙西亞品種的柳丁，Howard說：「主要產於台東，屬於全台灣最晚收的柑橘類水果，酸度、甜度、香氣都比一般柳丁更濃郁。」喝起來酸香帶甜，滋味宜人。
拿鐵120元
冷泡茶90元 (鹿谷凍頂烏龍茶)
當季鮮果汁120元(柳丁汁)
【美味路標】
高雄市新興區文橫二路123號
(07)281-1100 24小時營業 無休
V、M、JCB 路邊收費停車格
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