西班牙海鮮飯400元
搭配海鮮與自製辣味臘腸，料多豐盛。
Amy's餐飲是高雄老字號餐飲集團，旗下擁有Smokey Joe's冒煙的喬等餐廳，今年2月推出新品牌Q Cafe，結合園藝造景與進口家飾，客人可在一片綠意的環境與動輒上萬元的桌椅上用餐，感覺棒透了。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽
空間結合進口家飾與庭園造景，像是歐式城堡。
走進Q Cafe，就像走入歐式花園，這裡佔地300坪，戶外區充滿綠意，室內空間則像貴族城堡，主廚Kerry說：「原本打算做園藝、進口家飾販售及造景服務，但環境太好，許多客人希望能在這裡用餐，於是增加了餐點。」
餐點以輕食沙拉為主，另提供需預約的客製化餐點。主廚Kerry曾在美國舊金山高檔餐廳與私人俱樂部工作多年，擅長歐法料理，菜餚呈現陽光、健康、不矯情的自然風格。
古巴三明治320元
梅花豬低溫慢烤6小時，手撕成絲，肉嫩香濃。
漬大目鯖魚佐青木瓜沙拉 時價，需預約(圖約260元)
Q彈魚肉搭配清脆青木瓜沙拉，口感豐富。
北海道章魚腳 時價，需預約(圖約240元)
炙燒章魚腳搭配芝麻葉、鮭魚卵等，清爽開胃。
客製餐點 需提前預約
Kerry喜歡上市場，這幾年更成了在地小農的死忠支持者，她說：「逛市場漁港時，不管是蔬菜或是鮮魚，都能激發做菜的熱情與想法。」即便請菜商送貨可省去許多麻煩，但Kerry至今仍維持自己採買的習慣。端出客製化的漬大目鯖魚，她說：「這隻大目鯖魚，眼睛很亮，第一眼就決定把牠買回來。」魚肉以橄欖油、義式香草等抓醃，吃來十分鮮甜、有彈性。
西班牙海鮮飯算是招牌菜，台東關山米炒至半熟時，加蛤蜊汁以150度烤至收汁，Q彈米粒吸飽海鮮湯汁，且拌了番紅花粉，氣味芳香濃郁，黃澄澄的米飯上鋪滿蝦、大蛤蜊及花枝等，吃來過癮極了。
Q Cafe晚上不營業，且因店裡有許多進口家飾，價值不斐，為避免意外碰撞毀損，故不服務12歲以下的兒童。
和牛漢堡360元
以美國牛小排和極黑和牛手打的漢堡排，細嫩多汁。
乾式熟成肋眼牛排 時價，需預約(圖約1200元)
肉汁豐富滋味鮮甜。
Kerry強調餐點呈現沒有過多的調味。
瓜地馬拉花神300元
【特色飲料】選擇多樣 冰熱皆宜
這裡喝得到莊園精品咖啡豆，以中淺焙為主，為了讓客人嘗到同一種豆子冰熱兩種風味，每1份都含一杯手沖熱咖啡及一杯冰咖啡，這天喝的是瓜地馬拉花神，帶著果實酸香，酸味柔和，尾韻還有淺淺的可可甘香，店家還貼心附上了一小盅巧克力，可以享受巧克力香甜搭咖啡的甘苦的迷人韻味。
另提供蔬果汁，像是以小黃瓜、蘋果、鳳梨等打成的青蘋果樂園，葡萄、綜合莓果、紫高麗菜等打成的紫羅蘭，及香蕉、酪梨、哈蜜瓜打成的向日葵，都不加果糖，以蜂蜜提味。
【美味路標】
高雄市青海路111號
(07)550-5628
10:00~18:00
V、M
路邊有收費停車格
無休
【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽有話要說 投稿「即時論壇」
onlineopinions@appledaily.com.tw
This entry passed through the Full-Text RSS service - if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
