美食情報

  作者: yoyoben (幼幼班) 站內: Food  標題: [廣宣] 高雄 勁饗食手工刀切麵 熱河店  時間: Wed Mar 27 15:52:19 2013           店名：高雄 勁饗食手工刀切麵 熱河店         地址：高雄市三民區熱河一街371號       電話：07-322-2392       營業時間：11:00 - 21:30 （週二公休）         圖文網誌版：http://yoyoben.pixnet.net/blog/post/31881019      ***      這天來到勁饗食手工刀切麵熱河店    熱河一街是高雄有名的美食街，有許多店家匯集於此    我到高雄玩的時候，友人也常常帶我到這兒來覓食哩        店內的木製桌椅，尤其是那板凳，給人古早味的感覺    牆上卻懸掛著藝術畫，但整體氣氛卻很淡雅協調    一走進店裡，尚不須落座，就覺得舒適        老闆娘是一位年輕有活力的漂亮少婦    很親切地招呼每一位可人，服務態度佳    料理台也被整理得頗乾淨，嗯∼首先清潔衛生就都過關囉    看到冰箱中躺著可口的滷味∼迫不及待趕快點餐哩        首先登場的是燙青菜，我們所選擇的是大陸妹，份量超大一盤！    這是我最喜歡吃的菜囉∼爽脆清甜！    將肉燥拌入青菜中一起享用，發現這肉燥很特別    不太鹹，原來是走清淡路線    而醬汁也很特別，隱隱地讓我覺得有種炸醬的味道，但又不完全是    這獨家醬汁的滋味頗令人玩味    之後的幾道食物中，也都會嘗到這樣的滋味呢        這邊是滷味60元∼也是好大一盤∼    個人覺得還比去夜市買便宜多了！    剛剛說的那醬汁，配上滷味們也很合味喔！        接著，鮮肉大餛飩麵也上桌了    餛飩真的好大一顆啊，飽滿肉餡看著都快要蹦出皮外了    不過餛飩吃起來不太像一般在外面吃到的餛飩    不死鹹，也一樣是走清淡路線    但調味上我個人是覺得還可以再改進，能更引出肉的鮮味就更棒囉    手工製作的寬麵，倒是令人喜愛，彈牙又有滋味        最後是紅油抄手，大餛飩們又以另一種口味再次出場    麻辣度適中的紅油，一樣有加入獨特醬汁，也營造出不同的滋味    這道算是整桌料理中，最重口味的一道，也是我個人最喜歡的一道啦    不過豆芽菜的部分，如可以可以再水煮久一點會比較好些，會更脆，也比較不那麼硬        整體而言，來勁饗食用餐的感覺還蠻不錯的    真材實料之外，獨家醬汁是值得一嘗的賣點    有家居的舒適感，也有家常菜的味道    喜歡口味清淡的朋友也可以來勁饗食吃吃看    以上心得與大家分享囉！            --  ┌╯┼╮   ┌╯┼╮   ╭─╮       ◢       ∵         ．                   ◣  ╰╯││   ╰╯││   ╰╯╰┬   ┬█◣           ：                ◢◣   w   └╯╯╯   └╯╯╯         ┼ ┤┼◥█◤  ◢    ▄       ∴         ▊    n   └┤╭╮└┤╭╮├╮╭╮┌╮┴ ╯┴╮    │▄│  ▄     ◢     ◢◣    ◣  q   ╰╯╰╯╰╯╰╯└╯╰─╯╯     ╭┼╮  │▄    ▄    ●●     ▋▅▅▄▄ u        http://yoyoben.pixnet.net   ╰╯╰╮               ├╯       ▆      i     --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 114.39.235.234  

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