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  作者: yellowjia (Jenny) 看板: Food  標題: [廣宣] 台中 法月Lafete 烤春雞真的沒讓我失望  時間: Thu Mar 14 11:28:11 2013    法月當代法式料理  地址：台中市南屯區惠文路587號  電話：04-22521680  營業時間：11:30-14:30 17:30-21:30  試食時間: 2013.03  圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12029495    這次來法月已經是第四次了，每次來都會吃到不一樣的菜色  一間餐廳能夠不斷地自我要求，不斷地換菜單，不斷地更新菜色，真的很不容易!    這一套是秋實套餐 1580元的菜單，有三種主菜可選      這是巴黎套餐 1980元的菜單，有四種主菜可選  加40元可選擇礦泉水或氣泡水免費續      之前來法月都沒發現他們原來有包廂啊!  聽說最近在推包廂派對，低消只要1800，只要6人以上就可以達到低消了!  當天是平日晚上去用餐，發現生意很好人很多，而且看起來應該是廠商辦的餐會  其實來這一間包廂很適合啊!  而且大聲講話也不會影響到別人，這裡隔音很好呢!  我覺得多人團體真的可以考慮在包廂吃啊!      煙燻風味土魯斯薄餅  每次看到都覺得很像蝴蝶  一旁是無鹽奶油，老酒油醋及洋蔥抹醬，可以用來沾烤的酥酥的圓麵包喔!  啊~~~我竟然忘記派圓麵包了!我很愛他們家的圓麵包呢!口感好，溫度又夠，還可以續!  所以來吃法式料理不用擔心吃不飽!圓麵包隨時都可以續喔!!      餐前氣泡酒酒精濃度不高，用完餐其實就消化了!不用擔心開車的問題  不過如果要加點其他酒，就不要開車囉!尊重自己，保護別人      開胃小品從左往右是網製火腿，烤蔬菜，鴨肝佐麵包  一口一個，每一種都呈現不一樣的風味，而且都很好吃呢!      巴黎套餐的干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁  味道不詳，不過看起來擺盤功夫很好，而且很用心! 看Cindy吃的也很滿意      秋實套餐的炙燒赤貝襯野菜番茄凍搭蘿蔔醬汁  這道沙拉真是充滿了驚奇，原來他有兩層呢!  上層是黃色的蘿蔔醬汁，淋在炸餛飩皮包覆的赤貝及野菜上真是好吃極了呀!  強力大推薦!      巴黎套餐的香茅鴨肝玉米湯  我喝了一下玉米湯，味道真的很玉米啊!!鴨肝看起來烤得也很好吃的感覺!      我吃的是秋實套餐，湯品選了松露奶油蘑菇湯  松露香氣很濃，整個湯品喝起來很濃郁很滿足，讓人想再點個圓麵包來吃一下  不過怕後面的東西吃不下，還是作罷!      秋實套餐的法式烤田螺搭香草野菇襯宜蘭櫻桃鴨胸  烤田螺就包在蘑菇裡，吃起來多汁，口感層次豐富，而且那櫻桃鴨胸真的很迷人啊!!  剛剛好的厚度及大小，一口吃進嘴裡慢慢咀嚼，真是享受!      巴黎套餐的干貝胭脂蝦搭季節水果及生柚老醋汁  Cindy切了一點干貝給我吃，橫切面呈現亮亮的色澤，是新鮮的干貝  吃起來應該不是頂級干貝(不過以這價位給頂級干貝是不太可能的)，有一點小小遺憾  但是搭上旁邊的醬汁，也算美味了!      季節冰沙上場清情味蕾，有淡淡的水蜜桃香氣      巴黎套餐的炭烤美國特級菲力搭法國雞油菌及黑松露自然醬汁  服務員建議prime等級的菲力牛排最好以三分或五分熟呈現，  Cindy選了三分熟，看起來有點血水，但不會太可怕      我不吃牛所以也無法說口感，不過看Cindy吃得津津有味，應該是沒讓他失望      秋實套餐的法式烤春雞鑲鄉村內餡搭檸檬奶油醬  要點這一道時我還要服務員老實告訴我他推不推薦，他說他自己吃過覺得很  嫩很好吃，不會老  所以我就鼓起勇氣點了這一道，每次看到烤春雞的菜單我都很猶豫，因為很少  吃到好吃的  幾乎都是踩雷居多!      事實證明服務員沒騙我，真的蠻嫩的喔!!一點都不柴，而且很JUICY!  端上來時看起來真是太可愛了!  要不是因為坐在這麼高級的餐廳裡，我早就不顧形象不用刀叉一口要下那看起來  肥肥短短的腿了!      此時服務員端上了好多種鹽讓我們挑選，基本上都會選鹽之花，然後再選服務員  建議的鹽讓食物提味      我的烤春雞內容還真是蠻豐富的呢!  而且蔬菜類偏多，吃起來不會膩，下次我還是會點他!      檸檬奶油醬很特別，不過我覺得沒有佐檸檬奶油醬只沾鹽還是很好吃!      不吃巧克力的可以點伯爵舒芙蕾杏仁牛奶冰淇淋  杏仁牛奶冰淇淋味道不濃，伯爵舒芙蕾倒是伯爵味一吃就知道!  旁邊的焦糖醬我覺得不太搭，可以不用淋在舒芙蕾裡      焦糖風味可可鑲芝麻布蕾佐覆盆子甜派  我吃了一口覆盆子甜派覺得真好吃!很適合我這種不嗜甜的人!      飲料我們點了桌邊服務的現沖養生花草茶及冰可可提拉  養生花草茶是現泡現選的，還有沙漏陪伴呢!好有趣喔!    冰可可提拉很推薦喔!  大概是因為我喜歡可可粉撒在奶油上，喝起來就是有種幸福的感覺!    這次來除了嘗試新菜色外還發現了原來他們有包廂服務  真的很建議人多的時候可以選擇包廂，這樣可以聊得開心又不會打擾到別桌客人  而且低消18000元大概6人以上就可以達到了，可以好好地善用它喔!      延伸閱讀:  【Ｊ愛吃精選】吃不完的台中美食分類系列之三  內含:【義式料理】【法式料理】【美式料理】【排餐類】【特殊異國料理類】  【素食料理類】  http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12001763  【Ｊ愛吃精選】吃不完的台中美食分類系列之一  http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972628  用MAIL訂閱部落格:  http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=Jennysweet    --  ===================================================  Jenny老師的~Sweet~部落格  http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/  Jenny喜歡搜尋全世界的美食，更喜歡發掘新店跟大家分享，  歡迎加入http://ppt.cc/Y7Qq不定時有好康及新資訊喔^^    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 125.230.201.22