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  作者: chrisxmen (認真揮霍每一天) 站內: Food  標題: [食記] 台南 陶板屋台南忠義店  時間: Sun Mar  3 08:53:12 2013         餐廳名稱：陶板屋台南忠義店     消費時間：2013年/2月    網誌版http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770/27422176    2013.2.8星期五是小年夜，行政也上班到這天才開始放春假  我開玩笑說要請老婆吃陶板屋，就當作是兩人小公司的尾牙吧^^  雖然營業額應該算是0，但還是感謝我的員工這一年來的陪伴      陶板屋台南忠義店  電話: 06-221-7603  地址: 台南市中西區忠義路二段26號  〈中正路、忠義路口．近舊市政府〉  時間: 11：30~14：30 (最後點餐時間14:00)    17：30~22：00 (最後點餐時間21:00)  官網: http://www.tokiya.com.tw/menu.htm      現代摩登風格的裝潢，有符合和風創意料理的感覺  由於十一點半營業就抵達，所以客人還沒有很多，但很快的就逐漸坐滿  對面的林百貨轉眼間今年就要重新營業，台南又要出現一個知名的景點      我的碧綠牛肉沙拉，牛肉乾乾的沒啥肉汁感覺普通而已  相較之下老婆的燻雞青蔬沙拉雖然燻雞鹹了點，但是好吃多了      前菜老婆的烤杏鮑菇依然又贏我的前菜，軟嫩多汁、調味適當  為了體驗新的前菜香蘋海鮮燒，但大多是焗烤的醬，吃不太到什麼海鮮      老婆的百合清燉牛肉湯我也想點，肉給得大方，湯頭也清甜好喝  新的鮭魚蔬菜濃湯料也很豐富，湯頭濃郁好喝，終於點了個不輸人的料理^^      野菇雞肉炸飯糰外皮炸得酥酥脆脆，光是口感就大加分  而調味也不錯，雖然是使用炸的手法卻是覺得很健康  我的青醬雞肉蒸飯雖然青醬本來就是我的最愛，但是米飯過於乾硬很難下嚥~~      上主菜前的沙瓦一向是我的最愛，連連喝了好幾杯  酸酸甜甜清涼又開胃，要不是怕退冰不好喝真想要直接來一壺      老婆點了新主菜果香酥烤鴨胸，鴨肉的口感完全不像鴨肉，沾蘋果醬汁更棒  要不是帶了層香酥的鴨皮，還以為是什麼頂級的豬肉，推薦這道菜      點了牛排五分熟應該是嫩肩部位，帶點筋的油香和咬勁比較有吃牛排的感覺  對於配菜內出現鳳梨沒啥印象，好特別的配角^^      烤麵包布蕾，布蕾香濃好吃，麵包爛爛的倒不是喜愛的口感  剛從大阪京都玩回來故意點了這個紅豆抹茶奶酪，知道已經在宇治養刁了嘴  因此對於這個甜點沒有過分要求，就是個中規中矩的甜點      飲料各點了奶茶和水果茶，飲料一向不是他們家的強項  況且用餐到這個階段也早就飽了，就當作是解渴的ENDING吧      --         美食   電影   旅遊    教育     http://www.wretch.cc/blog/chrisxmen770    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 119.14.245.174  ※ chrisxmen:轉錄至看板 Tainan                                     03/03 08:53