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[食記] 高雄.苓雅-大大茶樓港式飲茶(大統和平店)
Apr 2nd 2013, 09:08

作者designW ()

看板Food

標題[食記] 高雄.苓雅-大大茶樓港式飲茶(大統和平店)

時間Tue Apr 2 09:08:24 2013

圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/bo2/17354852 餐廳:高雄.苓雅-大大茶樓港式飲茶 地址:高雄市苓雅區和平一路218號13樓(大統和平店13樓) 營業時間:10:00-22:00 電話:(07)969-3366 用餐日期:2013/03/29 價位:(本價目僅供參考,正確價格以店家為主) 燒臘/滷味/拼盤 NT.260-NT.660 煲仔類 NT.180-NT.780 麵食類 NT.160-NT.220 飯食類 NT.120-NT.230 季節時蔬 NT.160-NT.500 點心 NT.60-NT.180 茶資NT.30(每人)/需加10%服務費,當天NT.3003(五人)/約NT.600(一人) ----------------------- 大大茶樓頗有名氣,在很多地方都有開分店, 高雄是在大統和平店的13樓(我同學竟然給我找錯地方,囧), 用餐的話,有三小時的免費停車優惠, 蠻久沒來,這才發現,13樓除了大大茶樓外還有精彩火鍋, 原本對火鍋類沒多大興趣,但那湯頭味道也太誘人了吧(倒地)。 ----------------- 內部裝潢以中式為主,空間挑高,座位數多,而且寬敞而不擁擠, 原以為大統和平店人不多,沒想到這時間來用餐的人還不少。 除了一般用餐空間,也有包廂區,還蠻有隱蔽性的。 基本上大大茶樓全數以單點為主,是沒有推車, 雖然少了那種餐車吃港飲的感覺,但餐點品質穩定度似乎是比較高。 吃起來整體價格偏高,但口味/精緻度跟服務,大致上還算不錯, 有符合這價位該有的水準。蠻適合親友聚餐。 ----------------- 【香片】NT.30(每人) 大大的茶資是每人NT.30,可選香片/普耳/菊花等等的茶, 我選的是香片,香氣蠻濃的,喝起來很順,喝完還可以再回沖。 ----------------- 【醃漬蘿蔔】小菜 這小菜也太可愛了吧,看起來很像蕃茄,其實是醃漬的胡蘿蔔, 酸酸甜甜的很是開胃,我同事都還問能不能續加了,不過這續一盤要NT.50呦。 ----------------- 【鮮蝦燒賣】NT.90 燒賣裡有包了一整隻彈口的全蝦,肉餡飽滿,鮮度十足。 ----------------- 【港式拼盤】NT.360 因為我們有太多樣的燒臘類想吃了,所以服務生是建議我們可點拼盤, 這樣可以三樣都吃到份量又不會過多。這是明爐燒鴨/蜜汁叉燒跟醉雞。 燒鴨皮脆富油汁卻肥而不膩,醉雞冰涼涼,有淡淡高粱酒香氣很是爽口, 蜜汁叉燒有淡淡甜味,可惜肉燒偏硬了些。 結果這三樣吃起來,醉雞的評價最高,結果後來又多加點一盤。 ----------------- 【干燒海鮮河粉】NT.220 除了蝦子外,還有海鮮,這可蠻特別的。河粉QQ的有彈性又有咬勁。 炒的焦香入味,果然重口味比較對我的胃。 ----------------- 【蛤蠣燒賣】NT.110 這蠻有特色的,不過我沒吃到。 ----------------- 【叉燒腸粉】NT.100 對我來說,這腸粉的皮算厚的了,我喜歡在稍稍薄點的腸粉皮, 裡頭包了叉燒等等的餡料,不過味道算是偏清淡就是。 ----------------- 【鮮肉海鮮餃】NT.90 這海鮮餃的摺痕十分繁複,也太漂亮了,內餡包了不只一隻鮮蝦, 一口咬下,海鮮跟肉汁的鮮味一齊迸發出來,這餃子我也蠻喜歡的哩。 ---------------- 【鼓汁排骨】NT.80 鼓汁排骨份量雖不多,但鹹度適中,肉質也軟Q有彈性,還蠻不錯的。 ----------------- 【蠔汁叉燒包】NT.60 ----------------- 【丁香炒山蘇】NT.220 吃多油膩,總是該來點蔬菜類清清腸胃,不過大大茶樓的時蔬類,單價略高了些。 這山蔬口感爽脆卻又不會過老,還有淡淡豆鼓香氣,蠻爽口的。 ----------------- 【臘味蘿蔔糕】NT.60 吃港飲怎能不來份蘿蔔糕,一式三塊, 看似不怎鹹,吃起來有蘿蔔絲顆粒,表皮煎的微脆,有淡淡的焦香, 我習慣沾醬油入口,出乎意料的覺得好吃極了。 ----------------- 【韭黃炸春捲】NT.70 表皮炸的酥脆,裡頭包了肉餡,雖好吃,但美味度算是不甚突出的一品。 ----------------- 【避風塘杏鮑菇】NT.180 這是我同事點的,有點欺騙他感情,因為看菜單,他以為這杏鮑菇是沒裹粉的, 或許是裹了那層"粉",總覺得這杏鮑菇吃不出原味,就很像吃一般的炸物這樣而已。 ----------------- 【XO醬海鮮炒飯】NT.200 "清麗"的外觀跟想像中的XO醬炒飯似乎不大一樣,原以為該是重口味才是。 不過除了海鮮料蝦子,這炒飯還加了不少青菜, 飯也是炒的香鬆粒粒分明,跟炒麵比起來,口味是略偏清爽。 ----------------- 【鼓油皇海鮮炒麵】NT.220 不知道為啥,這海鮮炒麵會讓我想到去香港吃的"撈麵", 不過是炸過的,麵吃起來是脆脆的,吃下去還會有聲音的那種脆度, 還淋了蠔油之類的醬汁,味道偏鹹。我同事是比較推這道,可能每個人口味不一樣吧。 ----------------- 【紹興醉雞腿】NT.260 因為覺得好吃,又另外加點的,單點還會附上好吃的醃漬泡菜。 ----------------- 【大大蝦皇餃】NT.105 沒吃到就讓我跳過吧。 ----------------- 【蠔油鳳爪】NT.65 雞爪不是我的菜,所以也跳過。 ----------------- 【小詠美食度量表】☆此為個人主觀看法..僅供參考☆ 美味度:★★★★☆ 價位:★★★★☆ CP值:★★★★☆ 回訪率:★★★★☆ 小詠OS:1. 高雄的大大茶樓就位於大統和平店13樓。用餐可免費停車三小時。 2. 每人酌收茶資NT.30,整體價位算小偏高。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15

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由 Blogger 於 4/01/2013 06:25:00 下午 張貼在 美食情報站

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