美食情報

  作者: yellowjia (Jenny) 看板: Food  標題: [廣宣] 台中 紅巢燒肉工坊 海陸雙人套餐好彭湃  時間: Fri Mar 22 15:07:44 2013    紅巢燒肉工房  店址:台中市西屯區惠中路一段117號  電話:04-22590089  營業時間: 一 - 日 ：12:00-14:30 ; 18:00~24:00  官網: http://www.wretch.cc/blog/aquabbq  試食時間: 2013.03    圖文並茂網誌:http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12029618    紅巢每一季都會改菜單，所以怎麼吃都不會膩!  這次來吃吃看他們新改版的海陸雙人套餐  每個人看到菜單的反應都是:哇~這怎麼吃得完  不要懷疑，這一頁你完全不用四選二還是二選一。。。全部都會上就對了!!      要選的只有這一頁，沙拉，飯，飲料各選二，就是紮紮實實的海陸雙人套餐  這樣兩個人吃只要1380+10%，如果你們公司福委有跟水相特約的話，那當然就  更超值啦!!      杯子裡會裝著熱熱的柴魚湯，怎麼喝都不會膩!  透明的茶杯裝著白開水，不過我猜大部分的人應該都是狂喝柴魚湯  另外還有三種搭配烤肉的佐料      和風海藻沙拉有三種可任選兩種，辛味芥子醬，日式胡麻醬，及特調和風醬  喜歡重口味的可以點辛味芥子醬，不過其實吃起來都還是蠻清淡的      附贈的萵苣美麗的讓人感動!包肉吃真的超滿足的!  新鮮的萵苣吃起來就是特別的清脆!  萵苣是可以續的喔!!      菜還沒上來先上飲料，我們選了烏梅汁及可爾必思，這也是可以續的!  讓我們為春天的來臨舉杯吧!  最近臨檢很多，如果喝了含酒精的飲料還是別開車的好!保護自己也尊重他人!      飯的部分是越光米飯，可加50元升等生魚片丼飯或是加30元升等茶漬飯或炙燒起士飯  (鮭魚/櫻花蝦)  炙燒起士飯似乎很受歡迎，所以這個品項一直都在菜單上!  無論是視覺或味覺，都讓人很享受食用的過程      生魚片丼飯是新的品項，還記得之前曾經分享的生魚片嗎?  聽說現在很多人來吃紅巢都一定要點一盤生魚片呢!!超主打商品啊!!      生魚片丼飯很美味，吃完一碗會有意猶未盡的感覺，點個生魚片吧!!很超值喔!!  猜猜看多少。。。嘿嘿~~~賣個關子，看一下之前的食記分享吧!  http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/12026153      茶漬飯也是熱門品項之一，不過這次是自己動手泡，更增添了趣味      頂級安格斯牛先上場!一共有兩大盤!      包含了蔥鹽和牛牛舌，安格斯黑毛牛沙朗，大腹牛，香蒜牛背肩及雪花牛  因為本身不吃牛，還特別找了吃牛肉的朋友來嚐嚐頂級安格斯牛的味道  聽說味道還真不錯啊!  尤其是蔥鹽和牛牛舌，很有嚼勁，據蜜蜂小姐的說法是，這頭牛情史豐富，舌頭很  活躍這樣      蔥鹽和牛牛舌要這樣子烤，服務員有先稍微指導我們一下，其他的讓我們自己玩玩看  假日來因為客人多無法代烤，不過如果你不會烤還是可以請服務人員示範幾片，其他  的就可以試試自己的手藝了!  我們玩的不亦樂乎啊!! (感覺好像小孩子吃飯都會玩食物)      如果你點了海陸雙人套餐但是不吃牛也沒有關係喔!!  可以跟服務人員說，他們會幫你換鴨肉，雞肉，及豬五花  四個人來吃也可以其中一套換掉牛肉，這樣所有的肉類都吃到了!!很聰明的選擇吧!      松阪豬，黑豚梅花，大腸頭，普羅旺斯香草雞腿肉是另一盤禽豚類  因為吃得太開心，驚覺忘了照相就嗑掉了幾片。。。大腸頭可以烤久一點  吃起來會特別香喔!!  另外普羅旺斯香草雞腿肉的肉質很嫩，也可以放在邊邊慢慢烤      海陸雙人套餐的內容真的超豐富。。。感覺好像吃到飽似的，肉盤一直送過來啊!!      以為只有這樣嘛!NONONO~~~怎麼可以忘了蔬菜呢!!  蔬菜也是可以烤的喔!!      以為這樣就沒有了嘛!  還有還有。。。別忘了我們是點海陸大餐，剛剛吃了天上飛的  (雞鴨現在好像飛不上天了吼~)，地上爬的，還有水裡游的還沒吃到呢!!  來自阿根廷的天使紅蝦，竹筴魚，蠑螺，柳葉魚。。。很澎派吧!!      烤魚類難度比較高一點，所以我們尋求服務人員的幫忙。。。因為之前自己烤的經驗，  魚真的很容易烤失敗  天使紅蝦本身就是紅色的，很特別呢!服務人員說烤熟的時候會變白色的!  另外竹筴魚也就是日本人稱的一夜干，又大又好吃，下酒的好菜啊!!  蠑螺及柳葉魚不用說，新鮮美味      如果你覺得還不過癮，可以試試澎湖海草蝦，一隻就佔據整個盤子，真的好大!      肉質很Q很紮實，想吃海鮮的人真的可以試試看，澎湖海草蝦跟阿根廷天使紅蝦口感  是完全不同的，可以比較比較      如果想奢侈一點也可以加點干貝，他們的干貝是生食等級的喔!!  滋味當然是讚的啊!!  這些比較需要烤肉技術好一點的服務員都會幫你代烤，不用擔心      終於。。。食物都滿到脖子了，還是要留個胃給甜點啊!  美麗的結束。。。      如果有當月壽星，記得要跟服務員說喔!會有壽星鬆餅。。。每個人至少都會吃到一片!  我們四個人剛剛好!!  我個人覺得壽星鬆餅是情意重的一道小甜點，當然無法跟一些咖啡鬆餅店比。。。      晚餐4個人吃了快4個小時，比法式料理更厲害!!  而且大家都說海陸雙人套餐實在太彭湃太超值了!!  每個人回到家還FB留言說真是個美麗的晚餐。。。過癮啊!!      很巧的是回到家打開信箱就看到EDM有打卡好康，當然一定要分享給大家啦!!  照著指示做，又可以多吃一碗生魚片丼飯，每人可兌換一碗喔!!  有智慧型手機的快打卡一下吧!!      延伸閱讀:  【Ｊ愛吃精選】吃不完的台中美食分類系列之一  內含:【台式及原住民料理】【泰越式料理】【日式料理】【中式港式料理】【燒烤類】  http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/11972628  用MAIL訂閱部落格:  http://feedburner.google.com/fb/a/mailverify?uri=Jennysweet    --  ===================================================  Jenny老師的~Sweet~部落格  http://www.wretch.cc/blog/yellowjia/  Jenny喜歡搜尋全世界的美食，更喜歡發掘新店跟大家分享，  歡迎加入http://ppt.cc/Y7Qq不定時有好康及新資訊喔^^    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)  ◆ From: 125.230.206.72  ※ 編輯: yellowjia       來自: 125.230.206.72       (03/22 15:11)