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[食記][新北]古伯手工米苔目 in 三峽老街 Mar 22nd 2013, 14:24 作者: leafphoto (葉影瓶像_里夫) 看板: Food 標題: [食記][新北]古伯手工米苔目 in 三峽老街 時間: Fri Mar 22 14:24:02 2013 餐廳名稱:古伯手工米苔目 消費時間:2013 年/ 2 月 地址:新北市三峽區民權街9號(靠近民生街) 電話:略 營業時間:略 無音樂。有圖真相網誌版:http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/95376860 =====我是分隔線====== 這天從桃園回台北,由於時間不趕,也想順道找找美食小吃飽餐一頓,所以就沒走高速公 路。 本想去鶯歌找美食的,但鶯歌車多又難停一整個讓我打退堂鼓,轉向三峽後,其實也不曉 得還有什麼店家有開,我對三峽的印象就只有牛角、杏仁茶..... 幸好這個年代還有智慧型手機可以翻找資料,意外發現這家假日人滿為患須久候的店,但 這次因時間也晚了,完全不用等候,這次不吃更待何時,你說是吧? 礙於Flickr空間,如果圖片出現破圖的朋友,請點擊該張圖片觀看,謝謝! 1. 米苔目(乾) 白到讓我訝異的米苔目,淋上肉燥跟些許胡椒提味,吃起來就是樸實的古 早味。 我很少點米苔目這東西來吃,倒不是不喜歡,而是外頭好吃的米苔目真的很少碰到,往往 吃起來過於軟爛,然而這家完全沒這問題,吃起來滑順而Q彈。 2. 肉燥不多,不過卻香氣十足。米苔目的份量也不多,適合點些小菜來吃。 3. 店裡的阿姨看我在拍照,很親切的把辣椒拿過來,跟我說加上一些味道更好。果然吃 起來更夠味,這碗不大夠吃阿 4. 店裡的切肉有肝連肉、嘴邊肉、豬頭肉、骨仔肉,沒想到有我在苗栗很常吃的骨仔肉 ,我大約頓了1秒,因為在台北我真的很少碰到。 阿姨看我停頓了一下,也很有趣的說:就骨仔肉吧,這個好吃! 當然立刻就點了一份。 骨仔肉燙的好吃的話,其實並不老柴,又有軟骨添加口感,淋上油膏跟薑絲,一整盤吃起 來頗為過癮,反而小菜的份量比我想像中還多。 5. 油豆腐 他們的油膏好吃不死鹹,配上油豆腐更為加分,也是頗夠份量的一盤 6. 由於拍攝的角度,看起來似乎小菜挺小盤的,但其實小菜的份量真的不少,這餐吃得 非常滿足。 後記: 由於時間也不早了,吃完就匆匆的收拾相機準備返家,結帳時阿姨親切的問我「好吃嗎? 」,我想全空的碗盤已經幫我做了回答,分享給大家,謝謝收看。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.193.216.3 This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers. Five Filters recommends: Jousting With Toothpicks - The Case For Challenging Corporate Journalism http://www.medialens.org/index.php/alerts/alert-archive/alerts-2013/719-jousting-with-toothpicks-the-case-for-challenging-corporate-journalism.html. | |
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由 Blogger 於 3/21/2013 11:54:00 下午 張貼在 美食情報站