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  作者: yuikko (生在地球的外星人) 看板: Food  標題: [食記] 台北敦南 一風堂拉麵  時間: Fri Mar 22 14:06:35 2013         餐廳名稱：一風堂（敦南店）     消費時間：2013年/3月     地址：台北市大安區敦化南路一段165號1樓     電話：02-2772-9222（不接受訂位）     營業時間：11:30~24:00(last order: 23:30)     每人平均價位：200up    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊    無音樂多圖好讀網誌版：http://www.wretch.cc/blog/yuikko/13554017    ＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊      2013年2月，一風堂敦南店開幕啦，就在忠孝敦化８號出口附近！    之前只有中山店時我就去過，但到了現場說要排一個小時.....    而且那時候明明已經晚上九點，所以我就放棄了 XD    直到前陣子有一天心血來潮想說走路回家，    結果竟然在忠孝敦化那個哈根大使旁邊發現了當時正在裝潢，    準備試賣的一風堂敦南店！ @@            它一開幕我就去了，還記得當時排隊也是繞了好幾圈，    但我因為是一個人，所以馬上就有位子了，    我被叫進去的時候深深感受到背後羨慕的眼光，這就是一個人吃飯的好處阿！    （但因為很臨時去的，所以沒帶相機，全程用爛爛 iPhone4 拍請見諒...囧）            店內空間其實不小，位子滿多的，也不會太擠，    椅子下有籃子可以放包包，桌上的擺設清爽整齊，    但是聽說日本給的小菜和調味料多更多....            人潮始終很多，但服務生人數也多，服務品質不錯，服務生也都很親切！            menu 很厚一本，大概是拉麵店中數一數二的厚吧...XD    小菜有很多種可以選擇∼    聽說５顆８０元的煎餃超小，被人詬病許久...囧    超小的６０元掛包也被批評沒有藍Ｘ割包好吃....    但是這些我都沒有點.....            重頭戲拉麵有白丸跟赤丸.....    咦？赤丸？    你是在叫我嗎？汪∼　XD            對了，還有沾麵跟感覺狠辣的拉麵可以選....    加麵要加４０元，我覺得本來的份量男生應該是完全吃不飽...            因為喜歡豚骨，所以我點了白丸...    喝第一口湯的時候覺得滿濃郁的，    但多喝幾口就覺得有點腥味，像是有加海鮮熬的感覺...    但是店員再三保證說沒有加海鮮，    我覺得這湯頭跟山頭火的有一點像，但是稍微好喝版的...    它的鹹度是我真的無法忍受一定要調淡的，但它們只有熱開水...T-T            我真的覺得用熱開水調淡湯是一種自欺欺人的事情，雖然鹹度好像被沖淡了，    但是湯頭的味道會比鹹度更快被稀釋，所以喝起來還是只有鹹...            不過它的麵條是我愛的極細麵，只是份量有點少，因為碗長這樣...    麵體的部分我本來想點軟，但是店員阻止了我，他是正確的，    這家店煮的正常硬度本來就比其他日式拉麵軟一點，    倒是喜歡吃硬麵的人要特別說明煮硬才是...            叉燒的部份半肥半瘦，理論上會是我愛的那種，但我竟然沒有太大的印象...@@    大概是因為湯頭真的不是我的菜，所以沒有太想再來了慾望，    所以連帶叉燒的味道也記不得了...    不過這家的交通似乎比中山店來得方便，因為就在捷運站出口附近，    東區這兒也是拉麵的一級戰區，聽說到現在還是每天大排長龍....    想去吃的捧油可要有心理準備呀......            --                 〃       每天都要仆街，人格才不會扭曲...          ＿○╴／            ／  ﹀      http://www.wretch.cc/blog/yuikko               --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 123.192.159.170