美食情報

Apr 23rd 2013, 12:33

作者elvacat (PAPA)

看板Food

標題[食記] 彰化 員林 ~卡布里多 異國料理.義大利麵

時間Tue Apr 23 12:32:56 2013

餐廳名稱：卡布里多 無國界時尚料理 消費時間：2013年/4月 地址：彰化縣員林鎮三民東街34-2號 電話：04-8332005 營業時間：11:30~14:00 / 17:30~21:00 (每週一公休) 每人平均價位： 140元 推薦菜色：義大利肉醬 黃金脆薯 凱撒沙拉 （以上項目請務必填寫，資訊不清楚無法填寫與附註部分，請按ctrl+y刪除！） 圖文BLOG: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/37803477 這回又是.手機拍攝囉!! 不過遇到好吃的東西..　不拍手會癢(還真是糟糕的症頭呀）　 與自家皇太后一起用餐! 　(原本來偷偷拍...,結果太后說.幹麻害羞..我知道你平常都在幹麻了.別躲了...) 其實太后自己開心的拿著手機打卡+PO文分享FB (沒看錯..太后還拿的是" HTC蝴蝶機"來著"） 　全餐圖就是太后自己動手排的..說這樣多豐盛呀!! 說到這家店.. 為於彰化縣員林鎮上! 很多人對於"員林"的印象大概就是"小吃"很多!! 特別是到了晚上市場街道上滿滿的各種美食,從鵝肉到魯肉飯!!從滷味到冰品麻薯!～ 這家應該算新開張的"異國料理"~ 從排餐　義大利麵　燉飯　焗烤　陶鍋飯　沙拉等等皆有供應 聽說如有需要..還可以提供＂歐式自助餐唷＂　 PA： 聽朋友說想知道義大利麵是台式還是義式...就要來份 ＂義大利肉醬麵＂所以就是這個囉... ※價位單點140元,跟台中一比 有"俗", 單點 除了主餐之外 還有今日濃湯VS.麵包) ※ 套餐價格190元則多了飲料與甜點!! 皇太后選燉飯 PA老爸竟然選焗烤...真難得!! (因為平常兩人點的東西 通常是反過來的 ) 餐廳外頭..的看板"卡布里多" (是店名...) 內部:裝潢 我是拍了很多..但是一直沒能把那種感覺拍出來..(是拍醜了..不敢PO) 內部光線明亮,咖啡飲料吧檯就在一樓,餐椅則為黑色絨布鑲鑚! 家庭 情侶 朋友聚餐都很適合!! 點餐的同時..水壺馬上就來了 今日湯品：應該是蘑菇濃湯吧！可以吃到很多菇類！　濃郁不膩口！！ 可愛湯碗..小鴨!! 接下來是..."香蒜麵包" 手工土司切片 配上香蒜抹醬!! 真的很軟..我自己很愛蒜香,他們家的蒜香不會有苦味 只有奶香與蒜蔥香氣! ( 我竟然兩片都吃光了...) 完全忘了我還有一盤麵..會出現.... 凱撒沙拉 140元 主廚招待: 黃金脆薯 70元 (突然發現..跟皇太后出門用餐..都有招待耶) 脆薯的醬料是"蜂蜜芥末" 脆薯非市面上的那種切比較細的薯條 !比較大了1.5倍左右 所以我把他擺在"生菜"旁 一起合照!! 口感: 外皮應該有裹上薄薄的酥粉下鍋油炸! 有脆感! 但內部則承現鬆軟感! 蒜香白酒鮮魚燉飯 ● 佐義大利白松露油 210元　　(單點) 沒試吃,但是可以看到整片魚肉，根據挑嘴老媽的轉述 風味淡雅!蒜片有炒香!! 我看到的魚片大小約"3根指頭合併＂!! 別問我幾片..這就太為難我了...（畢竟這是Papa家皇太后點的餐） 焗烤飯170元起...(忘了老爸點的是啥了... ) 我有看了一下翻開焗烤時的內部..滿滿的內料，還有牽絲~ 愛起司牽絲感的人～　別錯過!! 　　　　　　 義大利肉醬麵　140元　 我自己的義大利肉醬麵.單點價140元　（有湯品　有麵包　） 來張側拍圖, 麵體上端 灑上滿滿的起司粉 , 簡單的青菜佐襯!! 看起來每味可口!! 經過 攪拌後..... 你會發現.麵體上都沾負上了"肉末" 滿滿的!! 義式肉醬直接貼附上麵體,吃的出蕃茄經過燉煮的甜感 ,肉末則細膩的隱含於醬汁內! 不是那種"細繳肉炒煮蕃茄醬"就起鍋的平價風的義大利肉醬面!是很認真的經過燉煮的程 序完成肉汁! 另外.這份肉醬是豬肉~ 不吃牛的人可以點唷! ( 我知道很多義式肉醬是牛豬繳肉混煮) 後來我大力讚了一下這份義大利麵.. 老闆: (剛好忙完出現了.. ) 這鍋肉醬是整塊肉慢慢燉煮成末! 可不是隨隨便便弄的! (大概...想不到..皇太后家的女兒..嘴真的很刁) SO遇上這份義大利麵與滿滿的茄汁肉末!! 只有吃光他.在舔光盤底才是對廚師的敬意 ! papa女王真的吃光了麵之外..還把剩下的肉末全吃光了..乾乾淨淨! ! 延伸閱讀: http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/37461554 員林 不只有魯肉飯唷~ 中華壽司 日式料理報導!! http://elvahuang.pixnet.net/blog/post/31732432 員林~希拉輕食餐廳 ( 義大利麵)　 -- PAPA vs. 兩隻貓的貴婦生活 http://elvahuang.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.44.34

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