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Apr 14th 2013, 11:22

作者ancom (我也是個平凡人)

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標題[食記] 台南 柊(Hiiragi)御食事處

時間Sun Apr 14 11:22:32 2013

餐廳名稱：柊(Hiiragi)御食事處 消費時間：2013.3.30 地址：台南市中西區樹林街二段264號 電話：06-2142636 營業時間： 週一~週五 11:30~14:30;17:00~21:00 週六~週日 11:00~14:30;17:00~21:30 週二公休 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：炒烏龍麵 官網：http://www.hiiragi.com.tw/ 無音樂圖文網誌版:http://blog.yam.com/ancom/article/61653430 ===================以下純文字版================== 話說...最近的周末真的有夠忙碌的 這一個月幾乎每個禮拜都要回台南啊!! 剛好羊先生生日這禮拜要回台南掃墓 所以生日大餐就在台南找啦! 羊先生本來是想吃大阪燒 不過台南找半天好像就是愛夏子 偏偏近期對他的評價實在不怎樣啊!! 後來就退而求其次,日式料理就好 這還真的是很少會出現在我口袋名單Orz 還好還撈出了一間:P 柊(Hiiragi)御食事處還真的擺在名單一陣子了~ 從倫敦男孩的網誌上看起來好好吃的樣子~ 結果柊就在愛夏子隔壁XD 是很日式的木造建築 小小的櫃檯區 有少數雜誌可以取閱~ 上面的擺設都是日式的小東西 也有兼販賣一些日本來的小東西 以可愛的吊飾為主 上面都有"made in Japan"喔XDDD 蒜香叉燒蓋飯是新品上市 是限量的喔! 店內裝潢還滿簡約的 以木頭桌椅為主 牆壁就以白色為底 展示小格子放著各式各樣日本藝妓的紙雕&擺飾 走的日比較古日本的風格 店裡的座位也不多,大概25~30個吧! 打電話的時候說周末不接受訂位 所以我們11:05就到了,應該是第2組客人:P 近12點裡面就客滿囉!!! 所以要周末來吃記得早一點來:P Menu 也是很日式的封面阿~ 拉麵區~價位在150~220之間 大部分落在160~170 最貴的是豬排拉麵~ 烏龍麵&蓋飯 價錢跟拉麵差不多~ 以上都是單點價,再加60元就可以升級成定食 各式各樣的定食,這就是套餐啦! 最澎派的是有炒飯.拉麵&餃子定食 所有願望一次滿足XDDD 這應該兩個人吃一份就夠了吧:P 也有燒烤單品可以單點 單點的小菜~ 平日有商業午餐喔~ 啤酒也是一定要的啦XD 還有冬季限定耶~ 雖然我看不出來為什麼是:P 應該跟食材有關係吧!! 桌上的調味料~ 除了常見的七味粉以外,還有拉麵胡椒耶! 然後竟然還有可以自己磨的芝麻!!!! 很少見耶~ 一進來就會送上的熱麥茶跟毛豆 麥茶還不錯喝~ 毛豆鹹度很夠,很開胃! (不過羊先生覺得味道沒有進到豆子裡XD) 右邊那杯是後來送上的冰紅茶 還滿特別的味道耶! 好像加了某種味道~不確定是不是決明子@@ 總之還滿好喝的:P~ 羊先生點的豚肉薑燒定食~ 他當初一看完網誌就決定要點這個啦!! 其他的連看都不看XD~ 定食還滿彭湃的 有一大盤的主食,白飯,還有一份小小的沙拉,小菜,水果+味噌湯 沙拉用的是油醋醬,還滿新鮮的 口味就一般般囉~ 小菜是魷魚,很Q彈脆口,味道還OK 味噌湯料還不少,有滿滿的豆腐跟洋蔥 滿甜的~不過一樣味道沒特別讓我留下印象XD 靈魂的薑汁豬肉給的份量真的滿大方的 雖然看起來都是高麗菜,但肉也不少喔~ 剛入口的薑汁味道比較重,不過咬幾下就消失了 肉的口感有稍微硬了一點點~ 醬汁還滿好吃的,鹹中帶點甜味 高麗菜吸附了滿滿的湯汁,而且還吃的到本身的脆甜味 自己灑上一點芝麻會增加香氣喔! 整體來說口味還不錯~ 白飯要趁熱吃,冷了以後偏硬就是了@@~ 我掙扎很久點了炒烏龍麵~ 很久沒吃啦!!! 也會附上一碗味噌湯 分量還不少喔~ 看這顏色就感覺炒的很入味啊!! 配量也滿豐富的,有青椒、高麗菜、紅蘿蔔跟肉絲 旁邊那紅色的是醃過的紅薑,我個人是比較不愛啦^^"...味道太嗆 烏龍麵本身的口感是Q偏軟的 重點在於他用的醬油醬汁~好好吃>//////http://blog.yam.com/ancom -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.96.58.136

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