美食情報

Apr 5th 2013, 14:10

作者evelyn4891 (我愛柯基犬!!!(心))

看板Food

標題[廣宣] 台北景美 楓居酒燒 有改進空間 (團購券)

時間Fri Apr 5 14:10:13 2013

店名：楓居酒燒 電話：(02) 2930-3619 地址：台北市羅斯福路六段275號(後棟) 營業時間：週二至週四 17:30~01:00／週五至週日 17:30~02:00／每週一公休 消費日期：2013/4 平均消費：原價每人約650元，團購券使用後約450元（需加服務費） 推薦菜色：水果牛肋條 奶香雞腿肉 鮭魚茶泡飯 網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/67801733 買了楓居酒燒的團購券好一陣子，原以為碩二了會有很充裕的時間，想不到竟然 過了三個月，才好不容易來到這間位於三福國小和景美夜市附近的楓居酒燒。 我跟小黑貓約六點，當我五點五十分抵達時是店內第一個客人，被安排在最靠近 店門的高腳座，店內團體座位只有一張六人桌跟一張四人桌，店內空調不是很強 ，對於必須坐在高溫爐火旁的客人來說，實在有點折磨。 不過值得推薦的是，店家提供的燒肉醬配料很豐富，有蘋果泥、蔥花、檸檬片、 味噌、蒜泥、辣椒醬和醬油，客人可隨自己喜好口味調製。 這是處理過的雞腿肉，旁邊附上奶油配上起司的沾醬，要一併放進去烤網內加熱 ，但熟了就要趕快拿起來，不然奶油醬會飛濺的到處都是。 奶香雞腿肉是我做功課研究店家菜單時，馬上決定必點的菜色，上次去油花炭火 燒肉用餐時也有吃到這道，油花的價格是 160元，個人覺得這道兩家不分軒輊， 雞肉都很嫩，奶油醬也各有特色。 雞軟骨是小黑貓的心頭好，雖然他今天遲到20分鐘，我還念念不忘要幫他點他最 喜歡的雞軟骨，忍不住覺得自己真是太偉大了！！（自HIGH中） （不過今天也知道他遲到是有苦衷的....好啦原諒你，下次不可以了喔！） 其實我對於雞軟骨沒什麼特殊偏好，但是身為我們今天點的菜中最便宜的一道， 反而是今天最讓我們印象深刻的，味噌調味經炭火燒烤後味道升級，脆脆的雞軟 骨非常適合當下酒小菜啊！ 說到飲料，我們今天分別點了一杯水蜜桃沙瓦跟可爾必思沙瓦，都是 130元，但 上桌時真的很失望，因為大概只有 200ml而已吧？超級小杯。誠心建議大家：如 果只是希望點個飲料潤口，或許點60-80元的果汁就可以，沙瓦真的很不划算。 因為上次對於油花的松坂豬念念不忘，因此這回我們又再點一次，也是為了配合 我精心設計的四牲（牛雞羊豬）大餐！以肉量來說楓居酒燒給得較多，但油花的 鮮度跟口感則明顯勝出。 我們吃油花的松坂豬時，是一邊稱讚一邊塞進口中，那個香脆甜的豬肉令人久久 難以忘懷，但是這兒的松坂豬則是默默地被吃掉了，沒有太多感想。 回想起來，可能跟當時店內某一桌把燒肉烤到整間店都是煙也脫不了關係，當時 整間約莫 8坪大的小店煙霧瀰漫，二氧化碳濃度瞬間飆高，誇張到我被嗆出眼淚 來，只好跟小黑貓逃出店外呼吸新鮮空氣，這件事也凸顯出店內空調設計不良跟 抽菸設備不足的問題。 羊排就要好好稱讚一下，肉質鮮嫩又大塊，配上我們自調的味噌蒜泥醬油，相當 夠味，價格也算滿漂亮的，雖然不在店家推薦清單上，我倒覺得以CP值來說還滿 值得的。 團購網站有特別推薦干貝，因此我們也好奇地點來嘗嘗，但結果有點失望，因為 干貝真的好小一塊，調味也還好，我覺得吃不出一塊60幾元的價值，同樣預算我 比較推薦大家點其他肉類。 這張照片也可以看出來烤網上已經黑炭密布，我們點了總價值共計1200元的餐點 ，卻沒有更換過烤網，這點也是讓我有點失望。 烤飯糰外層的海苔乾燥程度有點驚人，飯中摻了肉鬆口感還不錯，有增加味道的 層次，不過咬了五六口還看不到龍蝦，我還納悶地問了小黑貓說：「那個....你 有看到龍蝦嗎？」 他拿過去再多啃了四五口，終於看到少得可憐的龍蝦泥。老實說我覺得烤飯糰不 難吃，不過龍蝦的份量實在低於預期太多，不免懷疑是不是因為使用團購券才會 這樣？ 水果牛肋條味道就還不錯，擺盤像雞尾酒一樣，相當悅目。不過想不到肋條是一 整條，拉出來讓我們嚇了一跳，放成U字型去烤。 雖然口感我覺得還不錯（我覺得跟蘋果泥很配），但這邊又忍不住想提一下，我 們這桌是當天唯一沒有服務生桌邊服務的一組客人，服務生也對我們親口說：「 不好意思要麻煩你們自己來了，等你們烤好我再拿剪刀幫忙剪肉。」 我跟小黑貓環顧一下四周，其他三組客人都有服務生桌邊服務，其中一桌雖然也 使用團購券，但是因為人數較多因此消費金額也較高，另外兩組看來像是原價消 費。我苦笑說：「可能是我們兩個看起來比較自立自強吧？」但也因此這筆一成 服務費，讓小黑貓認為，以我們獲得的服務質量而言並不合理。 其實今天原本是想點豬肉炒烏龍（ 120元）的，但因為內場設備出了點問題，只 好改成合計總額剛剛好的鮭魚茶泡飯和烤飯糰。不過這道鮭魚茶泡飯意外清爽可 口，推薦。 野菜盤滿澎湃的，這樣的價格四品 100元我覺得相當划算，也可以幫忙清清口， 蔬菜也都稍微調味過，洋蔥配蘋果泥還不錯！杏鮑菇跟香菇則是直接食用最佳。 今天這樣消費下來，總額加上一成服務費後是1285元，使用團購券後實付 883元 。食物表現平均而言，算有達到一個可接受的水準，但是有一些小地方像是空調 、非酒精類飲料、少數餐點與服務等，我覺得仍有加強空間，希望店家可以繼續 努力。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.171.187.217

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