酸辣海陸馬蹄蛤拉麵 380元
以泰式酸辣湯為底，搭配3大顆馬蹄蛤及蛤蜊菁華，充滿辛香風味。
新開在市民大道的這味泰泰，主打各式混血泰風麵點。以日式拉麵與叉燒肉為基礎，混搭各種泰式湯頭與配料，風味、口感皆富變化，讓吃麵充滿了新鮮感。
報導╱蘇亘雷 攝影╱李芃葳
品牌總監蕭詠仁曾開過泰式餐廳，因為愛健身還被戲稱為料理界馮迪索。
在這味泰泰開幕之前，品牌總監蕭詠仁曾經開過泰式料理香菜餐廳Bar，他說：「這味泰泰品牌籌劃3、4個月，為此還特別去泰國路邊攤、餐廳試吃取經。因為有股東之前從事日本拉麵，所以這個品牌是把泰式元素帶進日本拉麵，想要呈現精緻化的泰風拉麵，特別是在食材和味覺方面，做出差異性。」
我嘗了招牌的酸辣海陸馬蹄蛤拉麵，以泰式酸辣湯為底，搭配日式拉麵，再加上泰式辣炒碎豬肉、叉燒肉與溏心蛋，以及3大顆蒸煮的馬蹄蛤，還附上加了蒜汁的原汁蛤蜊菁華，最妙的是還有幾片魚酥。湯頭酸辣惹味，帶有香茅、檸檬葉的香氣，不會過鹹，再加上豐富配料的口感，雖然這一碗麵是泰國、日本與台灣混血，但是味覺平衡不會唐突，而且馬蹄蛤味道頗鮮，全無腥味。
而剛推出，一樣搭配3大顆馬蹄蛤及蛤蜊原汁菁華的馬蹄蛤檸檬冷麵，麵條則是使用義大利麵，加上皮蛋、叉燒肉，淋上以檸檬、魚露醬汁再加上奶水調和的醬汁，吃起來酸辣有味，不同的是吃涼的，還附小黃瓜可解辣。蕭詠仁說：「馬蹄蛤除了讓消費者有記憶點，也結合了養生概念，再加上男女生都愛吃，又有高價的印象，可以幫拉麵加分，目前使用的是雲林或是進口的馬蹄蛤。」
馬蹄蛤檸檬冷麵 380元
醬汁以魚露調味，一樣附有3大顆馬蹄蛤及蛤蜊，酸辣開胃。
一定紅咖哩炸雞拉麵 260元
搭配酥炸雞腿肉、炸茄子、溏心蛋與緬甸豆酥，還附法國麵包。
這味泰泰店面並不大，座位也不多。
馬蹄蛤味鮮 辣度可調整
不過要提醒的是，目前餐點的辣度都設定在微辣，但只要在點餐時事先提出，都可調整，或利用店內所提供的辣椒、白糖、白醋、檸檬汁等依照個人口味自行添加。
曼谷綠咖哩牛肉拉麵 260元
搭配汆燙牛五花、炸茄子、溏心蛋與辣味炸豬皮，附法國麵包。
這味泰泰醬油豚肉雙拼拉麵 230元
清醬油雞骨湯底，搭配泰式辣炒碎豬肉、叉燒肉與溏心蛋，香而不辣。
240元
【泰味飯食】椒麻雞飯 酥爽夠味
先醃再炸的去骨雞腿肉，每份重約8到9兩，搭配溏心蛋、青木瓜沙拉，以及特調椒麻醬汁，份量頗足。
240元
打拋豬肉飯 鹹香下飯
豬絞肉比例肥3瘦7，加上九層塔、洋蔥以及蠔油拌炒，配上泰國香米飯、青木瓜沙拉以及溏心蛋，夠味又下飯。
【開胃小點】涼拌皮蛋酸辣 雞翅味豐富
鮮脆木瓜絲融合魚露、檸檬滋味，吃來清脆爽口。而泰泰涼拌皮蛋的醬汁則以泰式甜雞醬、香菜、蒜頭和辣椒調製，酸甜開胃。吮指炸雞翅把兩節翅以醬油，蒜頭、米酒、胡椒粉醃漬製後直接油炸，十分入味。
鮮脆木瓜絲 60元
泰泰涼拌皮蛋 60元
吮指炸雞翅 170元/8支
【美味路標】
台北市市民大道4段136號
(02)8772-2939
周二~四17:30~23:00
周五~日12:00~14:30 17:30~22:00
周一休 現金 附近有收費停車場
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