風光明媚的春天正是韭菜盛產的季節，韭菜、韭菜花清脆爽口，而韭黃細軟香甜，不論爆炒或當成餡料，都能替菜餚增添風味與香氣。
報導╱美食組 攝影╱副刊攝影組
香煎韭菜餅70元
海鮮的鮮美混合韭菜香，相當可口。
【韭菜】唐村滿漢樓
高雄市文濱路55號
(07)780-2693
11:00~14:00 17:00~21:00 無休
韭菜鮮蝦餅100元
內餡有蝦、豬肉、韭菜等，口感豐富。
港都茶樓(翰品酒店)
高雄市大仁路43號3樓
(07)561-4688轉3227
11:00~14:00 17:00~21:00 無休
福記元寶60元
肉餡拌入韭菜與臭豆腐泥，氣味飄香。
福記臭豆腐
高雄市五福三路117-7號
(07)241-9477
14:30~23:00
無休
海鮮煎餅180元
煎餅內有韭菜與海鮮，酥脆鮮美。
庶民廚房
高雄市青年二路236號
(07)215-5660 18:00~00:30
周二休
寧式鱔糊400元/小
鱔魚加韭黃快炒，鑊氣十足。(需預約)
【韭黃 韭菜花】老廚子
高雄市五福二路45-4號
(07)221-5895
11:00~14:00 17:00~21:00 周一休
客家香鬆280元/小
韭菜花脆嫩可口，十分下飯。
美濃客家菜美青店
高雄市美術東二路7號
(07)552-8848
11:00~14:00 17:00~21:00 無休
不一樣的蒼蠅頭160元/小
加了辣蘿蔔乾，讓口感更爽脆。
海光二村
高雄市南屏路581號
(07)550-2560 無休
11:30~14:00、17:30~21:30
假日11:30~15:00、17:30~22:00
蒼蠅頭220元
香氣十足，拌飯最適合。
品辣川泰料理餐廳(夢時代)
高雄市中華五路789號8樓
(07)812-7996 無休
11:00~14:00、17:30~21:00
假日10:30~14:00、17:00~21:00
韭菜花羊肉100元/小
以少許沙茶粉提味，韭菜花口感爽脆。
松泰羊肉
高雄市岡山區公園西路3段66號
(07)625-9419 11:00~21:30
農曆初二、十六休
遇假日延後
韭黃燒老蛋200元
味道濃郁，口感豐富。
居食之家
台南市崇明路510號
(06)336-7560 不定休
11:00~14:00、17:00~21:00
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