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  作者: pure816 (玫玫) 看板: Food  標題: Fw: [廣宣] [台中] Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳  時間: Fri Mar  8 13:30:36 2013    ※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1HENTbFX ]    作者: pure816 (玫玫) 看板: TaichungBun  標題: [食記] [台中] Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳  時間: Fri Mar  8 13:30:08 2013      [台中] Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳    網誌圖文好讀完整版：http://www.wretch.cc/blog/pure816/15481561    ===============================================================    店名：Chicken Coop 雞窩美式風味餐廳  地址：台中市北區永興街358號  電話：04-22343461  營業時間：11:00∼14:00　17:00∼22:00　週二公休    消費時間：２０１３／０３  特殊聲明：文章PO在PTT上，不代表同意任人轉貼，            若僅轉貼連結，歡迎！            不歡迎全篇轉貼，卻完全不打招呼。    ===============================================================    　　到過永興街幾次，通常都是在進化北路到中國醫藥大學之間逛。  　　這次會來Chicken Coop一方面是覺得對路名很熟悉，另一方面是看它離文心路  不遠，坐公車後再走一小段路就可到達。  　　卻沒想到標到口碑券之後來訪，才知它原來離熟悉的永興街頗有一段距離。      　　也不知是不是因為地點的關係，還是因週一導致客人比較少。  　　店家因應週一有推出BLUE MONDAY簡餐（130），雖比原本套餐少了些附餐，  但價格倒是便宜很多。  　　若是無法在週一前來用餐，平日中午也有商業午餐（159）可供選擇。      　　而這次口碑券體驗的有漢堡套餐、義大利麵主餐、前菜等餐點，詳如下表：                                                         （表請見網誌）      　　Chicken Coop的漢堡與義大利麵都是直接以套餐販售，無法單點主餐。  　　不過附餐倒是可以單點，只是不曉得套餐的沙拉或濃湯，是否直接等同單點的。    　　Menu上的美國沙拉要價85元，價格是不便宜。  　　可是這若是屬於套餐中的沙拉，則套餐的價位就顯得很OK。  　　套餐的附餐有沙拉或濃湯二擇一 ＋ 飲品（65元品項可任選） ＋  　　　　　　　　手工帶皮薯條（漢堡）或佛卡夏（義大利麵）。    　　若說單點，美國沙拉雖說不便宜，但蔬菜鮮脆，量恰到好的油醋醬與乳酪白醬  更勝一些多到令人膩的沙拉醬。    　　主廚濃湯（79），當天是蕃茄濃湯，有蕃茄的酸卻又溫醇順口，我很喜歡它。      　　套餐上所附飲品即是可任選菜單內11款65元飲料，超過的可補差價。  　　選了蔓越莓醋、鮮奶茶，而後來端上的綠茶奶蓋則是打卡上傳用餐照的戰利品。  　　（打卡優惠是摸彩制，另外抽到的是折價券，XD。）    　　其實我一般對於美式餐廳提供的飲料不太感興趣。  　　Chicken Coop雖未提供飲料機氣泡飲料喝到飽，但65元起跳的飲料我喝了三款，  感覺都很好。    　　蔓越莓醋可自行選擇是否要氣泡水，選一般不加糖。  　　剛送上來時，醋沈在杯底，中間是水，上層浮著兩三顆冰塊，很賞心悅目。  　　攪拌後又呈現另一番美色，且喝來酸但溫順，挺美味的。    　　鮮奶茶一樣去糖且去了冰，淡淡的茶香與奶香，雖走清淡路線卻也迷人。  　　綠茶奶蓋雖說奶蓋部分並沒有很厚，但帶著微微鹹味的奶蓋與綠茶一起喝，  倒也清淡宜人。    　　漢堡是一送上桌就已分切成兩半的，習慣分食的我覺得這很體貼。  　　就像無論是沙拉的盤子有先冰過，漢堡、義大利麵、甚至薄餅的木板都有先行溫熱  再盛裝食物，我很滿意店家這些貼心的準備工作。    　　不過有網友似乎覺得先將漢堡切半，會破壞它的美味度。  　　這個我想也許店家最好事先詢問客人的意願會比較好，:)。    　　也許正如網友所說，因漢堡先切再送上桌，故漢堡肉的肉汁稍嫌不足。  　　不過我覺得有清甜鮮脆的蔬果，這個缺點我還能接受。  　　（我超不愛有所謂肉汁，但卻讓整個漢堡都被浸爛的口感，＠.＠。）    　　辣傑克牛仔漢堡（套餐價280元），愛評往對它的描述如下：  　　　　　　使用全麥漢堡麵包，夾入主廚特選的牛絞肉佐以匈牙利紅椒粉、小茴香              及奧勒岡等香料所做成的漢堡排，加上美味的墨西哥辣椒、辣傑克乳酪              與主廚特製的BBQ醬，香氣十足，  　　　　　　微微辣的口感搭配多汁漢堡排，與半融化的香濃起司一起在舌間躍動著，  　　　　　　層層疊疊的豐富口感......    　　所謂的辣傑克乳酪讓嗜辣的我們很期待，但也許是辣度低，或者被其他食材  搶過鋒頭，這漢堡我感受不太到辣的滋味。  　　但我很愛這全麥麵包的酥脆口感，^^b。      　　比起漢堡，這白醬主廚炙燒烤雞蝴蝶麵（套餐價265元），我就沒那麼愛了。  　　原因是我本來就不偏好白醬，而這美國南方白醬的味道又頗濃郁，故......  　　不過蝴蝶麵、炙燒烤雞的口感與滋味我還蠻喜歡的。    　　這回沒吃到義大利麵套餐中的佛卡夏，倒是吃了美式燒烤薄餅（133）。  　　愛評網對它的描述是：  　　　　　　在薄脆的餅皮上，灑滿洋蔥絲、煙燻香腸、九層塔以及超級夠味的乳酪絲，  　　　　　　一口咬下，滋味香濃、口口牽絲，爽脆口感讓人一吃就上癮！    　　這形狀雖然有些像是披薩，但餅皮又有些墨西哥餅的模樣。  　　內餡香濃、餅皮爽脆，倒是很適合當開胃菜的一道小品，只是不知為何  兩道主餐都上了才送？  　　若是在濃湯前後端上，倒是可以試試另一種吃法，︿︿。    　　Chicken Coop的餐點與服務我都蠻滿意的，只是好奇店家沒有寫明套餐裡附餐  的品項，這會讓人覺得C/P值會有點弱說。  　　我想，想試試滋味的朋友，不妨先試試BLUE MONDAY簡餐或商業午餐吧！      ----------------------------------------------------------------------------    　●　　╲●╱ 　●　　╲●╱　我不是食神，說的只是我的所見、所聞、所嚐。  ／█╲　　█　 ＜█＞　　█　　青菜蘿蔔各有所好，如果說的與你感受的不同，  　╳　　　((　　 ))　　╱  ╲　請見諒！　如算中肯，就請幫我推推唄！▂▅█    --  __________________    等待　那一季的玫瑰　  http://www.wretch.cc/blog/pure816  http://www.facebook.com/pure816.fans    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 42.77.62.209    ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)  ※ 轉錄者: pure816 (42.77.62.209), 時間: 03/08/2013 13:30:36