美食情報

  作者: suhunchu (凌雪丹楓) 看板: Food  標題: [食記] 台北 魚木人文咖啡廚房  時間: Fri Mar  8 19:46:33 2013         餐廳名稱：魚木人文咖啡廚房     消費時間：2012年/3月     地址：台北市溫州街74巷5弄3號     電話：02 23690041     營業時間：10:30~24:00     每人平均價位：300     可否刷卡：否     有無包廂：無     推薦菜色：椒麻雞腿排堡     官網：      該店乃人文藝術餐館，店主人和廚師均是有名詩人。會舉行作家座談，與詩人對話。  三月是與周愛亞老師有約。    椒麻雞腿堡心得：    無法一口咬盡的耽美，難以一手掌握的飽足，就由主廚推薦的椒麻雞腿堡，訴說著食與指  、腹交織的美麗故事。攤在眼前的，是任饕客自由搭配的蔬食：淋上檸檬色醬汁的萵苣、  生菜、蕃茄和青椒片，可依喜好放入麵包中，覆蓋著金黃色酥皮，溢出鮮嫩雞汁的腿排。  腿排嚐起來柔嫩有嚼勁，番茄的甜味滲入之後，更突顯微辣不鹹的韻味。被甘醇的汁液深  沁的麵包底層，譬如白雲般浮盪於十指之間，傾瀉著天空的言語，那就是深邃的食慾。    　　輕輕捏著雞腿堡，十指彷彿彈奏著層次多變的曲子，有酥有麻，既甜且辣，肉質鮮美  富有彈性，在舌頭上滾動著夢與幻想，一閉上眼，普羅米修斯的夜晚似乎映於眼前，隨著  吮吸指頭的油膩而揭落劃破星空的天簾，但明明仍是清爽的午後，為什麼呢？    　　指甲上停著一顆微黑的芝麻，它像一盞醒著的螢火，點著尚未平息的食慾之火。再來  一個，也不嫌多，卻也不用再多。        --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 114.36.62.228