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  作者: rikabear (大隻熊) 看板: Food  標題: [食記] 台中【好佳亭自助餐】世貿老牌便當  時間: Sun Mar 10 19:18:09 2013         餐廳名稱：好佳亭自助餐     消費時間：2013年/3月     地址：台中市中工三路107號     電話：04-2350-5169     營業時間：週一-週五 10:30-14:00、16:30-20:00               週六-週日 10:30-14:00 晚上休息     每人平均價位：40-100元     可否刷卡：否     有無包廂：無     推薦菜色：自助餐         http://www.wretch.cc/blog/mercury0314/1145053  (圖文分享)      如果您詢問住在世貿附近的居民，這裡最大、開最久的便當店是哪一家，  十之八九會推薦這家---【好佳亭自助餐】    好佳亭是連鎖自助美食，  這一家是總店，位於中工三路上  有各式的便當外送，價格頗為便宜    哇哈，1984年創立，好有緣的年份呀  中午12點半時，人潮不少  有三個夾菜區，看店員端來端去，把菜色集中在這一區    菜色頗為豐富，雞豬魚牛皆有，青菜類也相當多  有一整條的紅燒魚耶，  不想煮飯的家庭，可以買一條，大家一起吃    因為之前沒有來過，還摸不清夾菜策略  看其他人都是走一道菜夾很多路線  然後，發現自助餐計價是沒有使用秤重機，  也就是由店員以目測的方式，看夾了幾道菜、菜量多少來估算，  這時候是我覺得吃自助餐最好玩的時候，  忍不住會想偷看別人的價錢是多少，和朋友比較誰的夾菜策略最成功XD    小碗白飯5元，大碗10元  三個人夾三盤，猜猜看哪一盤最便宜  答案是這一盤，55元  左上的炒苦瓜，  是真的很苦，老闆完全沒有要讓苦瓜變得比較不苦的意思，  不過苦有苦的特別，有入口回甘的滋味  右上是山藥料理  他的山藥的口感是綿密的，搭配香菇紅蘿蔔拌炒，還不錯吃  右下的大陸妹 吃起來頗清脆爽口  由於這盤有5道菜，由於都沒有夾到肉，所以比較便宜  然後荷包蛋的醬油膏我不小心淋太多，變得太鹹啦    這盤有夾香腸、炸雞排，四道菜共65元  附註左下的蘿蔔乾是供應的，辣辣的很下飯  吃起來的味道，大概就是一般的家常味，但有比較偏油一些  老實說，原來以為它是炸魚排來著  裡面有皮，雞肉算嫩，也夠厚實，味道還不錯  BUT!!不知道是因為我們夾菜考慮太久，還是拍了這幾張照的時間，  雖然天氣不冷，但菜涼的很快耶，如果這個炸雞排是熱的，會更好吃吧      這盤是我夾的，一整個肉食主義，夾了兩道肉、兩道菜，也是要65元  覺得這家真的頗重口味，這菇是用黑胡椒調味的，  紅糟肉的外皮炸的算是酥脆，但又有些乾硬，肥肉比例偏高  雞丁倒是不會辣，有黃椒配色，  比較大塊的雞肉，口感是偏柴偏乾的，不很推    基本上，我覺得這家的菜也涼的太快了吧，有損原有的風味，  就像是家裡中午吃剩的，晚飯繼續吃，然後又不再加熱，  這時候媽媽就會說反正飯是熱的阿，配飯吃不就好了...大概就是這種感覺    有提供熱湯、紅茶和甜湯  這湯倒是有心，用肉骨熬出，料也不少  而且湯是熱的，就能喝出美味  紅茶偏甜，像糖水  山粉圓表現一般    吃完後，研究了一下自助餐的保溫設備  推論應該是部分菜色不是用鐵盤裝，所以容易涼掉吧  每個人的口味都不同，Dino吃過覺得這家還不錯，  我則是覺得菜色烹煮調味不錯，偏重口味，但是因為涼掉，美味度降低  因為畢生吃過的自助餐，都是在學校吃的，對照組不多，  如果有公館大學的朋友，請容許我在此稍作比較，  我認為好佳亭的味道輸給(五年前)的女九和男二，  然後和研二、活大差不多等級，噗噗噗  總之，這家自助餐價格還算合理，  但我是有點小失望，特別是對於一家老牌店家的期待來說...        --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 1.170.5.130  推 tvbic:多做點功課好嘛    吃個便當也在學人寫食記                  03/10 19:29