海鮮丼飯480元
海鮮料豐富，醋飯粒粒分明，口感Q彈。
La Blancheur拉•布蘭雪兒是結合球形關節人偶的餐廳，如同娃娃純潔的特性，店內空間浪漫、夢幻又有質感。這裡的餐點以日式丼飯、壽司為主，海鮮食材澎湃，搭配粒粒Q彈的醋飯，在夏日品嘗很舒爽。報導╱顏怡今 攝影╱李友欽
球形關節人偶（Ball Joint Doll）簡稱BJD，因關節處的球狀設計，可以擺出許多動作，相較於一般娃娃，不只可換髮型、衣服，從頭到腳，包括眼球等都可變更，可塑性高加上做工精巧，因而擁有許多粉絲。La Blancheur拉•布蘭雪兒的1樓就是BJD的門市，裡頭擺了許多從日本、韓國進口的球形關節人偶，企劃公關樂樂說：「店長本身就是BJD迷，希望提供一個空間讓同好分享交流。」
主廚雷日璋對於食材挑選都不馬虎。
1樓是BJD球形關節人偶專賣店，娃娃做工精緻。
走到2樓的餐廳，紫羅蘭色系的裝潢營造夢幻浪漫的氣氛，打開菜單一看，餐點竟以丼飯、壽司等日式餐點為主。主廚雷日璋端來招牌的海鮮丼飯說：「我們挑選的食材一點都不馬虎，像是冰鮮鮭魚、日本海膽、干貝、澳洲龍蝦等，芥末也是以新鮮山葵磨成，滋味芳香不嗆。」
我看這碗海鮮丼裡頭有鮪魚、鮭魚、海鱺、干貝、鰻魚、日本海膽、日本牡丹蝦、鮭魚卵、蝦卵等，繽紛的海鮮料透過檸檬片和紫蘇葉陪襯，增添了圓潤果香與芳香，而以清酒、味醂、薄口醬油浸泡一夜的鮭魚卵，入口爆漿般的鹹鮮，帶出了濃郁的海味。
價位不低 個人低消165元
海鮮料底下的醋飯也讓我很喜歡，雷日璋說：「使用二林大橋越光米，米粒口感Q彈，而且帶米香。」壽司醋調的酸甜平衡，滋味清爽不膩。
另一道炙鮭魚龍蝦卷表層的鮭魚帶厚度，炙燒後，釋出的魚脂融入醋飯裡，加上彈牙的龍蝦肉，滋味豐富。
但這裡的餐點以套餐為主，海鮮丼飯和總匯壽司套餐等，均另附1個小菜、1碗湯，就要500元左右，且有個人低消165元規定。
總匯壽司套餐500元
共12貫，搭配的關東煮蘿蔔湯料也不少。
炙鮭魚龍蝦卷220元
帶厚度的鮭魚經過炙燒後，香濃迷人。
桂花蜜釀氣泡飲150元
自家調製的桂花蜜加義大利聖沛黎洛(sanpellegrino)氣泡水，入口有迷人花香。
豬肉漢堡排套餐230元
肥瘦3:7的豬肉打製成漢堡排，軟潤多汁。
水果鬆餅188元
鬆餅質地軟綿，搭配水果與自製果醬頗豐盛。
【西式餐點】牛肉軟嫩入味 青醬馨香開胃
菜單裡也有部分西式餐點。選用澳洲牛腩肉與多樣甜味蔬菜、大量紅酒燉煮的匈牙利牛肉燴飯，肉嫩不腥，醬汁拌飯吃起來也很香。
主廚雷日璋以義式香料、九層塔、松子等製成青醬，他說：「不加鯷魚，夏天吃起來較為清爽。」白飯拌入青醬與炒雞肉、蔬菜及起司焗烤，味道馨香開胃。
匈牙利牛肉燴飯套餐 330元
青醬雞肉焗烤飯套餐 288元
【美味路標】
高雄市六合一路87號2樓 (07)235-1379
11:30~14:00 17:30~21:00
周一休 V、M、J、AE
附近有收費停車場
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