春天是萬物萌生的時節也是蔬菜最嫩的季節根據中醫的養生觀點春季宜養肝飲食最好以清淡為主多吃蔬果少吃肉這個季節就該大口享受嫩滋味
帶皮玉米筍 120元
能感受到玉米筍的鮮甜彈脆。
野草居食屋
台北市同安街28巷1號
(02)2366-0618
17:00~00:00
每月第1個周一休
福菜竹筍湯150元
客家菜福菜燜煮，湯頭喝起來酸甜回甘。
苗栗客家菜
台北市北投區
中和街457-8號
(02)2894-4082
11:00~14:00
16:30~22:00
無休
合菜戴帽 160元/小份
韭黃清爽脆口，飄散出濃郁蛋香。
清真中國牛肉館
台北市延吉街
137巷7弄1號
(02)2721-4771
11:30~14:30
17:00~21:00
無休
韭黃鱔糊 380元/小份
鱔魚軟嫩帶Q勁，韭黃香氣足。
翠庭
台北市信義路
5段1號2F
(02)2720-0899
11:30~14:30
18:00~22:00
無休
韭黃羊肚絲180元
韭黃甜脆青嫩，羊肚頗有嚼勁。
湘民小館
台北市南京東路
4段158巷8號
(02)2577-5886
11:00~14:00
17:00~21:00
無休
醃篤鮮280元
竹筍鮮嫩，百頁也很可口。
一品巧廚
台北市德行東路
8號
(02)2833-1497
11:00~14:00
(假日至14:30)
17:00~21:00
無休
薺菜鮮筍420元
筍子細嫩爽脆，薺菜味道清香。
馮記上海小館
新北市永和區
文化路90巷14號
(02)2929-4104
11:00~14:00
17:00~21:00
雙周周一休
韭黃蝦仁餛飩雞湯 95元
韭黃吃來清脆爽口，湯頭清淡卻很有味。
餛飩先生
台北市伊通街
68-3號
(02)2502-9919
11:00~20:00
周日休
鮮炒桂竹筍 200元
桂竹筍以辣豆瓣燉煮，香辣夠味。
羊雞城
台北市龍江路
367號
(02)2505-8529 17:00~01:00
每年5/15~
9/11休
韭黃蝦肉蒸餃 220元/籠
餡料飽滿，外皮有Q勁。
永福樓
台北市
忠孝東路4段59號
(02)2752-8232
11:30~21:30
無休
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