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  作者: dtmsimon (賓士級電冰箱) 看板: Food  標題: [食記] 台中北區-嘉義香菇肉羹二訪(24小時想吃隨  時間: Thu Mar 21 09:16:25 2013    無名網誌版:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon/10372003    消費日期:2013/02      肉羹這種食物，我相信在台灣當然是一種相當平民化的小吃，幾乎每個地方都吃得  到。雖然是一碗小小的肉羹，但是美味與否當然也考驗著店家料理的的功力與口味。  冰箱我個人對肉羹有一種割捨不掉的情感，也許是因為從小在市場邊長大，以前我  家對面白天就是在賣肉羹使然。台中好吃的肉羹有好多家，但是如果想24小時都  吃到的話，我想這家位於東興市場口的嘉義香菇肉羹應該就是首選。    店家就位於東興市場大雅路入口這邊，全聯福利中心對面。    店裡賣的餐點種類不少，不過冰箱幾乎每次來只會吃兩樣東西-肉羹以及梅干菜飯。    首先來看這碗梅干菜飯，這一碗可是價目表上沒有秀出來的隱藏版美食，  熟門熟路的人才會知道唷。    大碗白飯上頭鋪滿店家特別滷製過的梅干菜，雖然沒有一點肉，不過  吃起來味道還是很棒的，重點這一大碗才20塊錢喔。    在這邊教大家一個更美味的吃法，如果有吃辣的朋友，一定不能錯過店家特製的  豆豉辣椒。只要小小一匙，包準辣得各位夠味難忘，請小心服用!    最後介紹的當然是這碗香菇肉羹囉，這碗肉羹其實很簡單，就是筍絲、香菇跟肉羹。  豬骨為底的湯頭，帶著濃濃的蒜味。我個人吃肉羹的時候喜歡加大量的烏醋，一來  解膩，二來也為羹湯增添了不少可口的風味。重點是，這碗羹24小時隨時想吃都可  以吃得到，我想對很多夜貓子的老饕朋友應該是個福音吧!    嘉義香菇肉羹，台中市北區大雅路、湖北街交叉口，營業時間24H。    --  賓士級電冰箱  有音樂的無名網誌:http://www.wretch.cc/blog/dtmsimon  沒音樂的痞克網誌:http://dtmsimon.pixnet.net  FB粉絲團:http://www.facebook.com/dtmsimoncook  南北貨俱樂部- 電冰箱的菜櫥子  不管是料理、食記或心情，都是我人生中上的每一道好菜!!!    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 1.165.116.23