美食情報

Apr 11th 2013, 11:23

作者pancher7 (阿辰)

看板Food

標題[食記] 台北 德相美式壽司

時間Thu Apr 11 11:23:04 2013

餐廳名稱：德相美式壽司 消費時間：2013年/4月 地址：台北市忠孝東路4段216巷27弄4號 電話：02-27216952 可否刷卡：否 有無包廂：無 網誌圖文版：http://deliciouslife.pixnet.net/blog/post/63069379 ---------------以下為複製貼上： 自從到美國旅遊時吃過美式壽司捲之後就愛上了那特殊的口味以及料理方式， 知道台灣也有這般類似的美式壽司餐廳便一直想找機會前來試試。 平日的晚間七點半到達，店面玄關因有擺設桌椅不算寬敞，有幾位人士正在玄關拿著尺測 量距離..等等， 猜想是計畫要裝璜門面吧，但見有顧客欲進入店內也沒有任何表示，只好與友人走上前說 不好意思麻煩借過一下， 雖是小事情但個人覺得在熱門用餐時段進行類似"施工工程"等等是比較不恰當的。 店內用餐桌數約十桌，不算多，假日應該常常客滿∼牆上有輪盤遊戲，但今日似乎並未舉 行。 不知是否因為是平日的晚上，進入時僅有兩桌客人正在用餐。 吧台工作區： MENU參考： 迅速點完餐點以後上餐速度還蠻快的， 海洋牛排2oz 180元： 使用鮪魚跟旗魚用煎的達到類似牛排的口感，個人不敢吃生食，但看網路上十分推薦，因 此硬著頭皮嘗試， 口味還不錯，但硬要說有牛排的口感似乎太過了點，其實就還是生魚片口感，魚肉算新鮮 。 生魚片(小) 250元： 友人表示生魚片本身是新鮮的，但搭配的醬油是台式鹹醬油，芥茉醬也沒有辛辣嗆口的味 道， 所以吃起來好像是用生魚片沾"金蘭醬油" XD 這形容還蠻妙的∼ 起司炒洋蔥薯條 200元： 份量很多，起司也給的很大方，薯條上已經灑有調味料，單吃薯條感覺太鹹，但因起司醬 味道不重， 所以沾著一起吃可以綜合鹹味，比較不會那麼口乾舌燥。 鮪魚握壽司 100元＆龍蝦沙拉握壽司 70元： 龍蝦沙拉壽司還不錯，沙拉給的很多，生的不敢吃所以沒有嘗試。 辣妹子 300元： 服務人員告知這款口味偏辣要小心注意∼不夠辣可以再加， 整體口味沒有很好吃，也幾乎沒有什麼辣味...第一道上桌的創意壽司讓人有點失望.. 美德 180元： 看見網路上分享這道的圖片就決定來了一定要點！一樣是豪邁的起司醬∼壽司中間包著酪 梨跟炸雞塊 滿心期待的一口吃下去，不難吃也不好吃，因為幾乎是沒有味道，起司醬本身不香濃， 內餡味道都偏淡，所以特別認真的咀嚼一下去感受炸雞塊的味道∼這道非常普通.. 吃到這裡的時候發生了一段小插曲，導致我們決定要直接買單走人.. 其實在用餐過程中一直有2~3隻小果蠅在我們盤子上飛呀飛的，邊吃還得邊用手把牠們揮 走， 這時候有一隻大剌剌的停留在我們的辣妹子上..想用手把牠捏掉，牠居然直接爬進壽司裡 ... 真的覺得太誇張了..餐廳有些蟲子什麼的難免，但認知中果蠅都是在腐敗的食物或是垃圾 邊才有的不是嗎？(有錯誤請糾正) 於是馬上請服務人員前來告知這個情況，並說明若後續餐點尚未製作請替我們取消， 從頭到尾都是一位女孩替我們服務，不論一開始點餐的建議以及解說、到後續這部份的處 理態度都非常良好， 我們反應的態度是冷靜以及理性的，服務人員也立即道歉收掉辣妹子並說這一道餐點將以 不計費處理， 但因後面還有兩盤壽司已經做好了，於是硬著頭皮各吃了些後就請店家打包，想說帶回家 再吃(因用餐環境不太ok) 沒想到最好吃的就是這最後兩道∼ 沙發王－棒！280元： 是我最期待的炸捲，之前在美國吃過炸過外皮的壽司捲一直念念不忘， 炸捲上有少許的蕃茄丁，吃起來很清爽，外皮酥脆不油膩，比前面的壽司都好吃許多。 約翰走不動 350元： 中間包著花蟹、鮪魚、炸蝦，外層有炙燒鰻魚，口感很不錯，很好吃∼ 沒有點推薦的BMW以及賓士是因為皆以生食為主個人比較不敢吃∼這餐花費1690元 其實這與我想吃的美式壽司相差甚遠，只能說這家店的食物都非常具有自己獨特的創意， 名字也都取得很特別， 雖前面幾道比較不合口味但最後的兩盤壽司是真的好吃，若沒發生果蠅事件其實會想在店 內結束用餐， 畢竟邊吃還要邊揮手趕果蠅有點辛苦.... 服務人員的處理態度很好所以也沒有任何不愉快的對話產生，只能說自己運氣不好吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.45.202.133

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