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  作者: dangermac (酷麥克) 看板: Food  標題: [食記] [台中]赤坂屋日式碳烤燒肉。懷念的好滋味  時間: Tue Mar 26 18:19:59 2013          痞客邦圖文版：http://coolmac.pixnet.net/blog/post/31375851      ■名稱：[台中]赤坂屋日式碳烤燒肉店（消費時間：2012/11）  ■地址：台中市西區公益路79號（中正國小對面）/Google地圖  ■電話：04-23017848  ■營業時間:AM11:30~PM2:00、PM5:00~PM11:00 (週一公休)  ■價位消費方式：500元/人。加一成服務費，刷卡可  ■優惠：刷玉山卡九折（好像還有其他家記得問）  ■停車：路邊停車■大眾運輸：81,107。中港公益路口    【碎碎念】     赤坂屋大概在快七八年前進去吃過一次，  那時候就覺得好好吃，很日本的感覺，    而且老闆也是日本人，  還很臭屁的寫說他們是台中第一間日式燒肉店，  科科～是不是我就不知道了，    但自從我有經過公益路有印象開始，  就一直看到這間赤坂屋的存在，就在最近換了新裝，    原來是日本老闆不做了，改由徒弟接手，  或許換個新氣象，不然附近的對手屋馬可說是太強大了阿。    【服務與用餐環境】    服務的部份是阿姨，會換網子，不過有時候會忘記，  記得要提醒一下，店不大，還有二樓，整體走溫馨路線拉。    【菜單與價位】    菜單簡單，只有護貝，印象中好像一直都這樣。    有套餐可以選，不過其實跟單點一樣，只是幫你組合好而已，  不喜歡的可以換掉，不夠補差價即可，我建議是單點拉。    最貴的350跟老乾杯來說可說是小巫見大巫阿。    【心得】    不過這裡阿姨不會幫你烤，請自己來囉。    使用炭火，這樣燒肉就會有碳燒味了，多了這一味，可是讓燒肉變得更好吃阿，    不過他的碳跟網是有點近就是了，還好肉的油都不多，不像塩選那樣發爐XD    基本配菜，小菜有三樣，不一定都一樣，今天的有豆芽菜、海帶芽、跟干絲，    另外還有包肉青菜，這幾樣都可續，吃不夠跟阿姨要，不用客氣拉。    麒麟啤酒120    啤酒是燒肉好朋友，可惜種類只有金牌跟麒麟兩種，  日本人很愛點台啤，不過我比較愛日本啤酒XD    ※飲酒過量有礙健康。    泡菜80    吃起來味道有點台，比較酸，  目前台中燒肉店吃過最好吃的泡菜應該就老乾杯吧，  這個建議可以不用點，因為小菜無限續阿。    特級牛腩肉300    他們家的烤肉特點就是都會是先淋上很多烤肉醬，  另外在用一點蒜頭調味，所以烤起來算是重口味，    牛腩肉口感吃起來比較硬一些，比較有肉感，  存在感十足，但我覺得這個換成角切牛排應該會好一些。    牛舌250    總共六片，厚度還不錯，  不會像一些燒肉店都薄到忘了牛舌的存在，  不過這個就妙，    因為完全沒調味，連椒鹽蔥都沒有，  這個烤起來很多汁，吃起來真的有像跟牛舌喇舌的感覺XD    梅花肉130    每一片都好厚阿，沾上烤肉醬下去烤，烤肉醬的香氣好濃郁，  好像在中秋烤肉一般，味道好熟悉，這個也很棒。    無骨牛排320    看那個油花就知道，這個吃起來就有入口即化了，  這個好贊，好好吃歐。    烤爐的範圍有點小，所以一次沒辦法烤很多片，  不過這樣也好，慢慢烤慢慢吃，    不過排煙設備就沒那麼好了，跟無煙燒肉相比，  是會有點燒肉味，不過那個味道是幸福的阿XD    白飯    最近看到孤獨的美食家大口吃燒肉配白飯的樣子，  一整個好幸福阿，就一直思考台中哪裡的白飯好吃，    印象中勝博殿不錯，再來就老乾杯吧，  長月的好像也不錯，那赤坂屋呢，    哇～這個白飯也是無敵的好吃阿，  跟在日本吃得一模一樣，每顆米粒均勻飽滿，    看到那發亮的樣子就知道有多好吃，  而且黏性也剛剛好，可惜了那三嶋香鬆，  稍微沾污這碗白飯，不然更完美，不過.......    這樣才叫完美拉，酷酷自製燒肉丼又出現了，  這兩片是無骨牛肉，搭配上泡菜和豆芽菜，    一整個很韓風吧，不過重點是，  一口燒肉一口白飯那個扒飯的感覺，  白飯吸附了烤肉的醬汁和焦香味，    一口一口把飯吸到嘴裡那個快感，  真的是太爽快了，好久沒有這樣善待自己的胃了，    在赤坂屋，我找回了那喜歡吃美食的自己，  因為燒肉配白飯太太太好吃了拉。    另外也可以烤好可以包青菜一起吃歐，還有包肉青菜可以續，    所以我建議這盤烤青菜可換成肉拉XD    蝦子鮮度也還不錯，不過他們家的海鮮類通常都會缺貨，不過蝦子不缺拉。    由於吃到太好吃得白飯，馬上跟阿姨在要了一碗，順便續一下好吃的小菜，    不過這一碗就沒剛剛那麼好吃了，因為有點爛，不過還是算不錯拉。    海帶湯50    這一碗可說是壓垮駱駝的最後一根稻草，因為好大一碗阿，兩個人喝有點撐＠＠    水果招待    【後記】    好久好久沒吃到這麼好吃的燒肉了，赤坂屋雖然沒也什麼特別的東西，  但每一樣都很到位，味道也很復古    ，再加上白飯好吃，所以一整個無敵，美味度不輸生意好好得屋馬燒肉，  而且這裡可以吃得很自在，    好吃的燒肉又讓我們的胃又活了過來，  其實不用和牛還是吃到飽，只要白飯好吃，配上啤酒，    就很棒了，赤坂屋果真不錯，有再訪的價值，  而且刷卡還可以少一成服務費，真的是太棒了。    【延伸閱讀】    台中燒烤、燒肉、居酒屋懶人包@ 酷麥克同名網誌:: 痞客邦 ...  http://coolmac.pixnet.net/blog/post/28445231    --    【酷麥克同名網誌】    痞克幫：http://coolmac.pixnet.net/blog  粉絲團：http://www.facebook.com/i3tcfood    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 123.110.9.35  ※ dangermac:轉錄至看板 TaichungBun                                03/26 18:20  

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