美食情報

  作者: subdaphs (daph) 看板: Food  標題: [食記] 新北 永和 鼎之味   時間: Tue Mar 26 13:31:41 2013      餐廳名稱：鼎之味  地址：永和區大新街9號  平均價位：150左右  推薦料理：小籠湯包、鍋貼  ----------------    圖文版：  http://blog.yam.com/chocolover/article/61134855  ----------------    原本要去樂華夜市尋寶的，  不過在夜市對面的巷子裡剛好看到這間店，  看起來是新開幕的，所以就推門進來了∼      賣的是湯包、蒸餃、鍋貼一類的。      以六個一籠的小籠包來說，價位不算便宜。  不過好奇心驅使下還是點了一籠他們的招牌小籠湯包。  另外還有小米粥、酸辣湯跟鍋貼。  店裡人說小籠包是現蒸所以要等久一些.......      雖然一籠只有六個，但賣相蠻好，  看起來渾圓飽滿，一看就知道裡面有不少湯汁。    皮很薄，拿的時候要小心不要弄破了，  Choco很喜歡裡面的湯汁，不油膩卻有著肉汁的鮮味，  一連吃了幾個很過癮。  本身味道就蠻好，建議醋或醬油可以少沾一點。      看看這湯汁是不是很多？    雙鮮鍋貼一份也是六個，上來時候也是連著的，  應該是剛起鍋的，底的部分蠻脆。    裡面的用料我覺得不錯，蝦肉吃得到，  雙鮮本身比較清淡，需要靠點沾醬調味就是了！    小米粥就是正常水準，我自己喜歡加點糖，  （她們上來是無糖的）要自己去加噢。  加糖的小米粥比較順口∼    酸辣湯裡面的料很豐富，不會像是勾芡水，  不過我倒覺得味道淡了一點，  酸跟辣都不明顯，只算得上OK而已，但也不難吃啦！      茶是熱麥茶，很解渴味道也清淡，  配上這些食物都很搭，我蠻喜歡的。      剛開幕店裡沒有幾桌人，不過也可能是因為我們過了用餐時間吧∼  裡面桌數不算多，但也還蠻乾淨整齊的，  算是OK的小店。  小籠湯包我覺得蠻有水準，  這天去剛好烏梅湯沒了，老闆娘跟我說那是他們自己熬的，  或許下次再去吃吃看吧！    --    送上熱騰騰的食記與生活記事：  http://blog.yam.com/chocolover  ：。：。：。：。：  ：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。  。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：。：    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 61.62.110.228  

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