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美食吃吃看 
花式單品咖啡 香醇 有水準
Jul 29th 2015, 04:00

蘋果風味美式咖啡120元
加蘋果汁調製,多了清新與圓潤果香。

多數咖啡館都是提供飲料搭配甜點、輕食,位於巷弄內的廿(音同念)十二味,還提供了啤酒等酒精飲料。夏日午後來這裡避暑,慵懶沉醉於咖啡香;入夜後造訪,則多了分無拘束的歡快與熱鬧感。 報導╱葉盛耀 攝影╱林宏洲


帶你呷好料、趴趴走

Hannah(左)與Codem兄妹倆一起經營咖啡館。

開幕半年多,但位處巷弄招牌不明顯的廿十二味,很多人誤以為是設計工作室。而這裡裝潢很有設計感,大量黑色系配木質桌椅,有既冷又溫的衝突感。
廿十二味老闆是Codem和Hannah兄妹倆,主打花式咖啡、啤酒等,並提供三明治、甜點等。炎炎夏日,建議喝杯冰美式咖啡,Hannah說:「挑選非洲混中南美洲的義式配方豆,採淺中烘焙。」


獨特的是還有「加味」風味,即是加新鮮果汁,像蘋果風味,顧名思義就是加蘋果汁、自家熬煮糖水、蘋果片等,剛入口嘗到果汁的清新,而後帶出咖啡豆的燻香,咖啡本身的苦與酸變得不凸出,感受頗溫和順口。
這裡也有單品咖啡,較特別的是阿里山,Hannah說:「從種植、採豆等,都在阿里山上,由來自日本、近幾年略有名氣的咖啡職人伊藤篤臣協助烘焙、行銷。」口感不厚重,酸氣也適中,帶著類似鳳梨、檸檬紅茶的香氣,清盈無負擔。

台灣阿里山單品咖啡180元
不似一般咖啡厚重,喝來酸苦味清雅。
印度香料茶180元
添加八角、豆蔻、薑片等,氣味馨香。
這裡的茶飲會放在巴黎鐵塔造型的器具中,頗具噱頭。

澳式卡布奇諾120元/熱
加了可可粉,奶泡細緻香醇。

座位不多 入內看運氣

Hannah還推薦澳式卡布奇諾,她說:「最常見的卡布奇諾是加肉桂粉,澳洲人則習慣加可可粉,且會先刮起奶泡與可可粉品嘗,才啜飲咖啡。」奶泡細緻,喝起來香醇甜美。這裡也提供Codem挑選的比利時啤酒。
但因店面不大,除了吧台與靠窗的高腳椅座位,店內僅4張桌子,想來聊天喝飲料,還得碰運氣。


LA CHOUFFE小精靈特級金啤酒200元
剛入口很順,帶著微甜與柑橘、麥芽糖的香氣。
Tripel Karmeliet喀麥力三麥金啤酒380元
以小麥、大麥、燕麥釀製,苦味稍重一些。

【輕食甜點】糖霜歐蕾吐司 配蘋果味酸甜

點心都是由Hannah研發製作,像法式糖霜歐蕾吐司,雖然名為吐司,但用的是切片的法國麵包,以牛奶加蛋汁浸泡後再煎香,搭配肉桂蘋果。麵包軟Q,配上酸甜的蘋果,感覺不甜膩。
至於司康,Hannah強調是偏澳洲式的口感,外層像奶油酥餅,內層接近馬棻松糕,搭果醬或鮮奶油都可口。
布朗尼則刻意做成塔狀,味道苦大於甜,烤過後搭草莓、藍莓、蔓越莓等做成的莓果釀,酸甜味宜人。

法式糖霜歐蕾吐司160元英式司康80元/2顆莓果釀×布朗尼塔65元

【美味路標】

高雄市海邊路64巷1號 (07)281-2129 12:00~00:00
(營業時間以店家臉書為主) 周一休 現金 海邊路有收費停車格


酒後不開車 安全有保障



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