蘋棗洛桂湯 90元
微甜的蘋果滋味，還帶有洛神的酸香很開胃。
炎炎夏日，清涼飲品是最佳的消暑良方，Life on主打以陶鍋熬煮的湯飲，並以金木水火土等五行理念搭配食材，製成各種飲品，調理五臟，喝來清爽消暑，口感圓潤。 報導╱石永豪 攝影╱王文廷
昊哥(左起)負責外場，大人與小古則負責製作飲品。
走進Life on，以木頭及水泥佈置的空間充滿了現代感，但這裡賣的飲品卻老派得很，店主人小古與大人，因為喜歡喝飲料，又對中醫、食療有興趣，便開始研究食材、熬煮飲料，大人說：「我們都沒有餐飲背景，當初只用陶鍋跟卡式瓦斯爐就開始熬湯，熬煮的時間太長，還熬到卡式爐爆炸，回想起來真的很可怕。｣
位子不多 建議外帶
為煮出美味的飲品，小古與大人花了將近一年多的時間走訪各地小農，店裡頭所有飲品所用的食材，幾乎都選用有機認證，或是自然農法生產的農作。大人說：「每一款飲品都是用陶鍋慢慢熬，一旦開始熬煮，我們就要睡在店裡值夜顧火，但陶鍋熬出來的味道就是比較香且甘甜。｣
夏天最熱賣的香檬百合蘆筍湯，用的是南投九九峰產的有機蘆筍、台灣原生有機香檬，再加上來自花蓮的有機鮮百合，蘆筍的自然甘甜，加上微酸的香檬，喝來消暑又解渴。
小古跟大人還參考中醫五行對應心、肝、脾、肺、腎的概念，研發適合一周七天喝的飲品，像是以火入心，適合飲用蘋棗洛桂湯，大人說：「我選用的食材有蘋果、紅棗、洛神花、桂圓及有機紅晶冰糖等等。｣我喝了一口，洛神花的微酸滋味，搭配著蘋果、桂圓的香氣，清爽微甜很順口。
Life on的位置就在光復南路上，並不難找，不過店內的座位較少，飲品還是外帶回家喝比較舒適。
花果銀珊蜜 65元
無花果切碎熬煮，也喝得到銀耳。
香檬百合蘆筍湯 80元
蘆筍滋味清新，搭配香檬很爽口。
以大量原食材熬煮的湯底，充滿天然清甜滋味。
店內的飲品都是以陶鍋熬煮，夫妻2人常必須熬夜顧著爐火。
店裡的裝潢簡單，帶有溫暖的木質色調。
飲品以玻璃瓶盛裝，也提供宅配，島內滿2千免運。
【美味路標】
台北市光復南路453-3號
(02)8786-9053
10:30~22:30
周日12:00~20:00
無休 現金
附近有停車場
【蘋論陣線】：最新評論及獨立媒體每日總覽有話要說 投稿「即時論壇」
onlineopinions@appledaily.com.tw
This entry passed through the Full-Text RSS service — if this is your content and you're reading it on someone else's site, please read the FAQ at fivefilters.org/content-only/faq.php#publishers.
留言列表
留言列表
