南瓜鄉村蔬菜義大利麵160元
南瓜泥甜潤、鹹蛋噴香，鹹甜之間很協調。
台中知名連鎖餐廳不斷推出副品牌，以搶攻不同的消費客群，擁有樂昂、喬治派克等品牌的墨力國際，最近再推出ZAZZAZU查查路咖啡輕食，首先進駐台中文心路家樂福，以義大利麵、三明治及果汁等輕食，收買逛大賣場顧客的胃。
報導╱陳靜萍 攝影╱陳逸宏
餐廳走明亮的風格，鎖定年輕及家庭客群。
與高人氣的樂昂咖啡系出同門，ZAZZAZU同樣賣義大利麵及咖啡卻更平價，品牌經理Stacy說：「為讓麵條能快速吸附湯汁，我們的義大利麵均使用管麵，且每份都有180克，希望客人都能吃得夠味、滿足。」
在品牌經理Stacy推薦之下，我嘗了南瓜鄉村蔬菜義大利麵，以麵碗盛裝的麵條真的頗具份量，醬汁裡除了南瓜及洋蔥，還加了鹹蛋的蛋白。甜甜的南瓜醬汁混合鹹潤噴香的鹹蛋，甜鹹之間不違和還頗協調，Q彈的筆管麵搭上蘆筍，口感更豐富。
波隆那肉醬義大利麵188元
酸醇肉醬加了馬茲瑞拉起司，味道更香濃。
波隆那肉醬義大利麵則是用全牛絞肉加上番茄、番茄糊拌炒，再加上馬茲瑞拉起司調製而成，麵條吸收了酸香醬汁，嚼勁十足、簡單好味。
人潮眾多 需久候
這裡青醬是自製的，香氣足、質地濃，青醬海鮮義大利麵除噴香青醬，還吃得到中卷、甜蝦、蛤蜊、杏鮑菇、甜椒和松子，鮮味十足。餐廳位於賣場，假日人潮較多又不限制用餐時間，若遇滿座，無法預估得等多久，如果無採購計劃，建議平日前來較能怡然用餐。
青醬海鮮義大利麵198元
自製青醬味濃稠，海鮮料豐富、品質新鮮。
水波蛋牛肉220元
水波蛋軟滑、牛肉有嚼勁，搭配生菜食用更爽口。
鮪魚三明治170元
法國麵包夾入美乃滋與鮪魚醬和起司，吃來綿滑味香。
【招牌點心】核桃派堅果多 檸檬派酸香
核桃派塔皮酥香且堅果味十足，咀嚼感很迷人。檸檬派內餡偏酸，因為添加了檸檬皮，風味更顯清爽。烤得硬脆的手工餅乾，M&M巧克力口味鑲上巧克力豆滋味更甜，而蔓越莓口味吃得到微酸果乾，加了花生的燕麥餅乾不甜膩，感覺很健康。
【特色果汁】慢磨機現榨 口感滑濃
ZAZZAZU對果汁的取名天馬行空，光看菜單無法立即判斷是何口味。「真的假的」內有石蓮花、奇異果和山粉圓。而「真的啦」則是甜菜根、蘋果、西洋芹及檸檸的組合，所有果汁都以慢磨機現榨，喝來有果泥的滑稠感。
真的啦 130元
真的假的130元
Michelle 造型師
【客人說話】義麵夠份量 吃得飽足
第一次來用餐的Michelle說：「這裡的空間色調很美，很適合拍照。義大利麵也很彈Q、份量又足，不擔心吃不飽。」
【美味路標】
台中市南屯區文心路1段521號1樓
(04)2254-6452 10:00~22:00
無休 V、M、J 賣場地下停車場
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onlineopinions@appledaily.com.tw
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