美食情報

Apr 16th 2013, 11:07

作者irma5223 (生活慢~慢生活~慢慢來)

看板Food

標題[食記] 台北中山區-Hana錵 鐵板燒餐廳

時間Tue Apr 16 11:07:51 2013

Hana錵 鐵板燒餐廳 消費時間:2013年/3月 地址:台北市中山區農安街32號2樓 電話:(02)25967204 營業時間:11:30~14:30 17:30~10:30 官方網站:http://www.twinpeak.com.tw/ 圖文版:http://irma523.pixnet.net/blog/post/96291672 謝謝您!! 這家一直是我的口袋名單~可是要很多的摳摳才能夠享受到 開會時聽到老闆春酒的餐廳選這家~開心到大叫起來~超級開心的我 位在二樓的Hana在上去的階梯旁佈置了整排的櫻花林~很美 進到餐廳內整個空間規劃的很不錯~裡面的擺設也很漂亮 行動不便的客人來此用餐 這邊也有貼心的無障礙的服務喔!! 上菜前桌上已擺了醬料和蔬菜棒 小黃瓜/胡蘿蔔/西洋芹都很新鮮脆口 重點是沒有青菜味~連我最怕的胡蘿蔔都很甜口 沾取蔬菜的沙拉醬香濃帶酸很好吃 湯類有四種可選擇附加香蒜麵包 海鮮清湯 有魚有蝦還有菇菇~湯頭清甜爽口 有濃濃的海味~好好喝 怕腥味的我~喝下來一點腥味都沒有 香蒜麵包 烤得酥香酥香~這個我可以吃下很多個~呵呵 大廚準備開火~煎大龍蝦中 服務人員也為我們奉上洗手水和剝殼的小鉗子 不沾醬的龍蝦肉好鮮甜~口感好Q好扎實 微焦的香香氣息留於口中 香煎鱈魚佐松露醬 沾取薄薄一層麵粉的蕃茄 在鐵板上微煎~把蕃茄的甜味都帶出來了 加上微脆的口感~我們都被這蕃茄的美味給迷住了 有時間我也要在家做做看 鱈魚肉好細緻好鮮 蕃茄+鱈魚+蘑菇+松露醬~又是完美的一口 不用沾醬本身食材就很鮮甜了 季節沙拉 這道就有點落漆了 生菜雖然新鮮可是好苦喔!! 大黃瓜也有一股青菜的ㄘㄟˋ ㄇ一 主菜三選一(牛/雞/羊) 美國沙朗牛排 主廚建議不要超過七分熟最好吃 帶點粉嫩的牛肉好juicy好嫩 牛肉一入口咬下去鎖住的肉汁都溢出來了~好吃好吃 用烤箱製作的蒜片清爽不油膩 吃起來香又脆~單吃可以當零嘴吃~好棒 搭配牛肉多了種層次的享受 最後來個豆芽炒洋蔥當個配菜 老闆娘怕我們這些快餓死的員工吃不飽 很貼心的請師傅最後在幫我們炒個飯 吃炒飯的湯匙好小巧可愛~服務人員也幫我們送上醃菜 這個炒飯已把米飯的口感都炒光光了 所以第一口吃時會很不習慣這樣的口感 米飯吃起來是ㄅㄛ ㄅㄛ和乾巴巴 第二口後會覺得這炒飯越咀嚼越有味道 是一道愛恨分明的料理~喜歡的很喜歡~不喜歡的就是不會愛上他 芒果慕斯 杯旁還附上可愛的拉糖和水果 水果好甜好多汁~很解膩和爽口 芒果慕斯香又滑順不會很甜膩 出乎我意料的好吃 這次食完後肚子飽飽~心中也滿滿的幸福 食材新鮮優質果然不用調味就很好吃了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 115.43.149.146

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