美食情報

  作者: permio1 (囧男孩) 看板: Food  標題: [食記] 高雄。螺肉嫂 (50年老店)  時間: Wed Mar 20 15:48:02 2013      店家名稱 : 螺肉嫂    店家地址 : 高雄市正義路273號    店家電話 : (07)749-4425    營業時間 : 下午3點∼凌晨1點30分    消費時間 : 101年3月    --------------------------------------------------------    網誌圖文版 : http://www.wretch.cc/blog/permio1/16932866   (無音樂)    --------------------------------------------------------    久聞為在正義路上的螺肉嫂大名！但總是少了    實際前往的機會，這次想說已經有一陣子都沒    吃熱炒了，乾脆趁平日晚餐直接前往去享用∼。    原本螺肉嫂在青年路上目前移來在    正義路，有這50年老店的招牌 ! 。    主打螺肉快炒    價位也很透明說實在不貴∼    可看見有四種蔬菜快炒還有蝦子、螃蟹    螺肉一邊還有蛤俐、魚類等等...。    室內用餐很適合下班來這裡吃小菜配小酒。(有酒促小姐)      坐下後看了看菜單開始點菜    ( 菜單無標價 ! 可先詢問價格再點 !    不想像我們點了之後結帳才發現 =.= " )      我們兩人點了    O炒螺肉    （小，100元）  O炒空心菜  （50元）  O炒飯      （60元）  O炸蚵仔    （200元）  O炸龍珠    （200元）      一上桌店家會給一道特殊沾醬，吃起來是豆腐乳的滋味。      上菜...        炒螺肉（小，100元）：    店裡的招牌菜就是炒螺肉，以辣椒、蒜頭、九層塔    開大火快炒，加入醬油、砂糖加以調味，吃起來又    甜又辣，螺肉的鹹度很夠，吃起來又脆彈，果然是好下酒的小菜。      炒空心菜（50元）：    也是以大火快炒的空心菜，油亮的顏色，爽口的空    心菜，油水有夠，沒有變黑。      炸蚵仔（200元）：    裏有麵衣的蚵仔，外酥內嫩，剛送上桌，熱度燙口    ，沒有油耗味，再加上炸九層塔與胡椒粉，增加味道。      炸龍珠（200元）：    被蔥蒜淹沒的炸龍珠，吃起會Q彈，是可以解饞的一品。      炒飯（60元）：    家常口味的醬油蝦仁肉絲蛋炒飯，蝦仁挺大尾的，    但覺得炒飯有點偏硬，大約是小餐碗四碗的份量。            炒飯、炒空心菜、炒螺肉這三樣價位非常    實惠 ! 量也蠻多的，價比較偏價高的就是    其他兩樣菜色不然兩人吃價格可以更低些。      ---------------------------------------------------    ★左豪★  攝影&旅遊&美食 : http://www.wretch.cc/blog/permio1            --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 211.74.214.74