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  作者: SFShiau (ggg) 看板: Food  標題: [食記] 小抱怨，台北永康街 8% 冰淇淋專賣店  時間: Mon Mar 18 10:32:04 2013         餐廳名稱： 8% 冰淇淋專賣店     消費時間：2013 年/ 3月     地址： 台北市大安區永康街 13 巷 6 號     電話： 02-2395 6583     營業時間： 12:00~21:00     每人平均價位： NTD 80     有無包廂： 無     官網：http://8-ice.blogspot.tw/    －----------------------------------    我(和朋友)昨天去吃，  我朋友買了一支抹茶的，  我分了吃幾口，  我覺得80元根本坑人啊!!  說實在的，  那個霜淇淋一點都不好吃，  口感太過濃稠厚重，沒有冰品該有的清爽感覺。(1)  而且一支霜淇淋可以吃個五分鐘十分鐘不融化，(2)  這根本不科學啊!!!    綜合以上(1)(2)兩點，  我可以大膽的猜測這支霜淇淋裡面，  一定加了很多果膠或是洋菜膠或是變性澱粉之類的東西，  才會讓霜淇淋的口感這麼厚重黏稠不清爽，  而且才會撐那麼久還不融化!!    原料方面，  店家聲稱是一保堂的抹茶，  我個人我承認我只吃得出那是抹茶，  對於是不是一保堂的，我沒有鑑賞力；  可是為什麼我在霜淇淋裡吃到一堆玄米呢?  莫非這個抹茶冰淇淋，  其實是抹茶+玄米茶冰淇淋呢?  原本高貴高貴的抹茶就被玄米茶玷汙了(嗚嗚)，  雖然一保堂的玄米茶也是一時之選，  但是還是有點小傷心啊!!!    總而言之，  我覺得80元賣一支霜淇淋真的太貴了，  而且重點是我無法接受口感不清爽的冰品，  所以我不會再去了!!!!      ps.  店裡面的裝潢擺設倒是挺文青的，  不，應該說是文青破表，  所以80元就當作是參觀費吧!!!    pps.  偷偷推一下駱師傅冰淇淋，那是目前讓我最滿意的，  不過那家沒有實體店面就是了。    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 140.112.24.137