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  作者: blueherobest (孤獨的藍英雄) 看板: Food  標題: [食記] 第戎 Flunch Restaurant  時間: Sat Mar  9 21:10:11 2013    圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/31566871  時間：2013/1          星期天中午的第戎，宛如一座死城，幾乎所有的商店、餐廳都沒有營業。走      到戶外也幾乎不見人煙，讓我不禁懷疑整座城的人都到哪去了？        但中午還是要吃飯的，來到前晚發現卻不懂怎麼點餐所以沒吃的自助餐廳      Flunch。這家家庭餐廳是法國的連鎖自助餐廳，價格不貴，在用餐時間可以      看到許多法國人攜家帶眷來這解決一餐。          進入餐廳之後，會先看到自助吧台，有冷盤前菜、飲料甜點、涼拌生菜區，      這裡的食物是以盤計價，例如涼拌生菜區，分為大中小三種盤子，每個盤子      的價錢不一樣，只看盤子的價錢，並不看你夾了哪些料。這就好比我們台灣      夜市的蒙古烤肉，只要你有本事，你能把一個小盤子夾滿多少食物都可以，      我想應該是這樣。        在自助吧區取完想吃的前菜或甜點之後，就排隊在櫃檯結帳，在櫃檯的時候      則是選擇你所要的主餐。          然後櫃檯會給一張主餐的票券，接著進入餐廳找位子入座後，便可以拿著你      的票券到相對應的料理台去取主餐。        取完主餐後，則可以到旁邊的配菜台，自由夾取配菜。配菜有義大利麵、烤      馬鈴薯、薯條、薯球、蔬菜以及米飯等，是可以無限取用的。看到這裡，就      可以知道為什麼剛剛在入口的自助吧台，很多法國人都不拿前菜等冷盤，直      接拿著托盤就去櫃檯點餐結帳，就是因為這些配菜可以吃到飽，所以他們才      不打算吃那些要另外付錢的冷盤。        Steak hach