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[食記] 屏東 車城大山羊肉爐|綠豆蒜PK
Mar 2nd 2013, 01:08

  作者: cottonbubble (如霧起時) 看板: Food  標題: [食記] 屏東 車城大山羊肉爐|綠豆蒜PK  時間: Sat Mar  2 01:08:44 2013      圖文blog版本    http://sunyat.pixnet.net/blog/post/48609832  2013.2    每次來這裡吃飯都會碰到好事!這次竟然在門口拍到了漂亮的彩虹照!    大山羊肉爐  地址:屏東縣車城鄉溫泉路113號(位於四重溪溫泉區)  電話:08-8823489 | 0935-246780  營業時間:10:00~22:00(除夕開至18:00,過年期間正常營業)  推薦菜色:很明顯的,就是羊肉爐阿!  很多人就算兩人也點羊肉爐,老少咸宜配飯單吃都適合。      去了漂亮的雙流瀑布和牡丹水庫健行走春之後(遊記資訊補在blog後面),  當然就是要解決吃飯的問題。    老爸看了大山羊肉爐的店面外裝之後忍不住問我:「這真的不是騙人的山產店喔?」    這間真的不是騙人的黑店,還是遠近馳名,被我的朋友點名為臺灣最好吃羊肉爐之一。  可能每個人口味不同,雖然不是頂尖,但比起高雄很多聞名的羊肉爐,  算是美味又CP值高呢!    點菜的工讀生每一個都很可愛,笑容經常掛在嘴邊,請他們推薦幾樣小菜之後,  點了一堆,很快就上菜餵食我們這飢腸轆轆的一家人了!      羊肉火鍋280元    是的,又漲價了!看在服務良好,加湯勤快當給服務費的同時,觀察肉塊有沒有減少。  這裡跟其他不一樣的大概就是每一塊帶皮羊肉都切得比較小,分量無減,  滿滿的一鍋湯讓人食慾大開。這是屬於羊味稍濃的羊肉爐,連一點羊騷都不喜的勿進!  但如果想在品嘗羊肉與湯頭的回甘同時帶有一點點的「騷勁」,這家很適合你。      可以從上面的圖片看出來,唯一的缺點就是上面的羊毛沒有拔得很乾淨。    涼拌羊肚150元    冰鎮過的羊腸和小黃瓜薑絲為最棒的開胃菜,羊腸乾淨口感清脆。      鹹蛋苦瓜100元    採用深色品種山苦瓜,比較有口感,搭上重口味的鹹蛋可能剛開始不是很好夾,  但搭配了萬用白飯後,拌入其中,可以為飽食加分。    溫泉鹹蛋也是讓人再三回味的四重溪名產,  尤其在戀戀茴香泡完湯後一定買幾顆皮蛋跟鹹蛋回家。  先岔開話題,我們都買下面這間店家。  但覺得價錢有點高,老闆有點難殺價,不曉得版友都買哪一間呢?    木瓜羊肉150元    有誰要發育嗎?為什麼點這道我也無從追問!但特別的吃法讓人印象深刻。  羊肉有點生,混著非常濃的調味料,有點像是沙茶醬汁類的,配著青木瓜絲一起吃。    炒羊肉麵 | 羊肉炒飯 各60元    不管麵還是飯份量不少但可以觀察:上面羊肉給的可真是瑣瑣屑屑,非常的沒有誠意阿!  大概是廚師刀工俐落,或者忘記多放一把吧。  一個人來只能點這個的悲哀,看到這麼少的羊肉應該會覺得更淒涼吧。      吃完了滿足的一餐後,來到四重溪除了泡溫泉外,怎可錯過綠豆蒜呢?  隨便找了三間來PK,各有特色。  (戀戀茴香溫泉館,個人覺得......還好)      石川綠豆蒜  地址:屏東縣車城鎮福安路53號,福安宮大門牌坊下  電話:08-8821581  營業時間:10:00~18:30賣完為止,周二公休    其實是第一次吃這間,因為每次都被林媽媽所誘惑。  如果比較起來,林媽媽的麥芽糖風味實在是太獨特,但不適合吃冰的,因為太濃稠不搭。  石川綠豆蒜似乎用冰糖去煮綠豆蒜而已,「綠豆」味道濃厚,點冰品為佳,清涼消暑。    林媽媽綠豆蒜  地址:屏東縣車城鎮中正路72號  電話:08-8821233  營業時間:10:00~17:30 賣完為止    這大概是每次來車城一定報到的行程。點一道熱的綠豆蒜像是精緻的甜品一樣,  從剛淋上去的麥芽糖攪和著綠豆蒜,慢慢地品嘗沒有綠豆殼牽絆的滋味,  雖是甜品,但卻不會讓味覺有直接的甜,而是慢慢地融化在嘴中,散發淡淡的餘韻。  好好吃阿!      伯公綠豆蒜  地址:屏東縣車城鎮福靈村北門村82-30號  這間就不是很推了,終於知道什麼是沒有特色的綠豆蒜,太過甜膩,綠豆又不軟爛。  因為在停車場旁邊曾經好奇買過一次就後悔了。    上述兩間比較有特色,據說還有一間黃家綠豆蒜,下次再嘗試嚕^^"  (伯公=土地公的意思,客家話)    ※ 編輯: cottonbubble    來自: 114.47.22.235        (03/02 01:09)  ※ 編輯: cottonbubble    來自: 114.47.22.235        (03/02 01:22)  

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由 Blogger 於 3/01/2013 09:30:00 上午 張貼在 美食情報站

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