美食情報

  作者: cartilage461 (VS婚禮攝影) 看板: Food  標題: [食記] 台南新營-牛車庄  時間: Sat Mar  2 20:05:59 2013       餐廳名稱：牛車庄     消費時間：2013年/3月     地址：台南市新營區公園路一段218號     電話：06-632-2164     營業時間：下午16:30~凌晨01:00     每人平均價位：80元     可否刷卡：無     有無包廂：無     推薦菜色：黑白切    網誌圖文版：http://www.wretch.cc/blog/cartilage461/28521336    我和羊羊最喜歡就是來新營了！！  因為這裡是雅雅夫婦的地盤，每次來都會請我們去吃在地美食。  在Line裡面就預告我們要去吃間很特別滷味!!  害我好期待喔~~~~    這間外觀看起來相當的普通，但確有個很特別的店名"牛車庄"  如果光告訴我名子，我還真不知道葫蘆裡是賣什麼藥XDDD。    哇~~~眼前那琳瑯滿目的各式滷味。  看起來還真是可口。(流口水~~~)    尤其是這已經滷到金黃色澤的豬腳  這不點來吃吃看，還真對不起它們XDDDD。    碗筷與調味料的部分都在滷味攤前。  可自行取用！！    店內的擺設，是要說是古早味嗎？？因為是用木頭？？  但有些桌子我感覺還蠻像泡茶用的茶桌，可能是走色系接近的混搭風吧XDDD。    這間牛車庄，除了賣剛剛看到那令人垂涎三尺的滷味外。  還有燒肉飯、脆筍粿肉、白飯、筍子湯、空心菜、地瓜葉和酸梅汁。  (PS:為什麼我會列出來呢？？因為羊羊沒有拍...暈!!)    燒肉飯(小)  我一開始還以為是用烤的肉片，原來是用炸的。  吃起來是炸肉條~~~~跟燒肉這兩個字不搭XDDD  酥酥脆脆、不乾澀的口感，還不錯！！    脆筍粿肉(小)  除了燒肉和脆筍外，那粿的口感就像是碗粿一樣軟Q。    空心菜、地瓜葉  青菜都還蠻新鮮的。    這才是這餐的重頭戲。  內容有：豬腳、肥腸、百頁豆腐、炸豆腐、香腸、豆皮和滷蛋。  光是擺盤就令我食指大動了，看起來有夠美味！！    這豬腳皮Q彈、肉質軟嫩入味。  我猜這應該是店內招牌吧~~~    雖然每樣都很好吃~~~  但這盤我感覺不應該稱為滷味耶！！  應該是麵攤放在櫥窗內那種"黑白切(台)"吧！！  (OS:好饒舌啊XDDD~~~)    因為還有炸物混在裡面。  比方豆腐、豆皮、肥腸、百頁豆腐都是用炸的。  其口感每樣都炸的酥脆，真好吃。    在吃飯的同時，恩恩則是乖乖坐著。  只是，剛好看他無聊在吃眼前的餐盤。哈哈哈~~~  (PS：硬是要把恩恩加進來XDDD。)    這間應該可以稱的上新營隱藏版的店吧！！  如果你跟我一樣愛吃美食，有來新營除了要去吃超刷嘴的"阿忠火雞肉飯(連結)"  可又多了一間口袋店家惹！！YA~~~~    --  ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)   ◆ From: 36.239.206.185