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美食吃吃看 
創意飲品 香濃可口
Aug 7th 2015, 04:00

黑白配120元
加了牛奶冰塊和巧克力冰塊,香濃可口。攝影╱林宏洲

巧克力飲品透過搭配果香、咖啡或海鹽,風味會變得有趣。另外,發揮巧思把牛奶、巧克力分別凝結成冰磚,讓巧克力牛奶喝來也格外濃郁。


帶你呷好料、趴趴走

海鹽巧克力100元
杯緣的海鹽平衡了巧克力的香甜滋味。

高雄鳳山TOUCH老師的家是無油煙早午餐廳,店長陳蓉潔是調飲老師,因應七夕情人節推出創意巧克力飲品。海鹽巧克力融入調酒元素,杯緣抹了一層海鹽,飲用時鹽味巧妙平衡了甜膩滋味。



烏克荔荔110元
尾韻散出荔枝氣味,增添驚喜感。

烏克荔荔是以南投有機紅茶沖泡的熱奶茶拌巧克力粉,奶泡則以荔枝果露調味,初入口時在巧克力甜味帶茶香,又會散發出荔枝果香。



義式巧克力咖啡100元
義式濃縮咖啡甘苦滋味,融合巧克力香甜。

而義式巧克力咖啡,陳蓉潔說:「使用莊園等級咖啡豆,氣味香醇、回甘度佳。」可可融合咖啡,味道厚實有層次。



店長陳蓉潔是調飲的老師,飲料好喝又有創意。

最費工的是黑白配,牛奶和巧克力分別凝結成冰磚,倒入溫巧克力牛奶,攪拌後,溫度微涼適口,當冰磚融化後,溫度愈冰,滋味愈香濃。


TOUCH老師的家

高雄市鳳山區三誠路55號
(07)768-8885
10:00~18:00 假日09:00~17:00 無休
情人節創意巧克力飲品8/7~8/23供應



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