前往宇宙所持的晚宴包180元 (3天前預約)
外殼有檸檬香，提袋有濃醇的巧克力味。
以圓點創作聞名的日本藝術家草間彌生，8/30前在台中國美館進行台灣最後一場展演，裕元花園酒店玫瑰烘焙坊順勢推出4款具有草間彌生作品意象的甜點向她致敬。另外，還有季節限定雞尾酒蛋糕，不論是色彩或風味都好夏天。報導╱廖玉如 攝影╱王永村
草間彌生的藝術創作以明豔、繽紛的對比色及圓點花紋聞名，玫瑰烘焙坊主廚李政諺，從其經典的4件作品中截取造型靈感，像名為前往宇宙所持的晚宴包，即是取材自草間彌生2012年為LV設計的手拿包，把檸檬巧克片塑出鏤空圓形做出包包的樣子，內裝著法國可可含量62%及72%的巧克力混合檸檬汁做的蛋糕。蛋糕質地比布朗尼還濕潤，苦甜度剛好，內外層巧克力都帶檸檬香氣，令我十分驚豔。
甜點主廚李政諺。
咖啡館氛圍悠閒舒適。
我的未來坐在蛋糕上120元 (3天前預約)
提拉米蘇吃來滿嘴都是可可香，甜度接近零，完全不會膩口。
甜度低 不膩口
取名我的未來坐在蛋糕上的甜點，以雙經典做設計理念，把甜點界的人氣王提拉米蘇，跟草間彌生最為人樂道的南瓜圖騰結合。提拉米蘇內加了義大利馬茲卡邦乳酪，吃來滑潤化口，可可的香氣分外濃郁，尾韻溢出淡淡咖啡香，舌尖完全感受不到甜的味道，吃完毫不覺膩。
無限的花園則以草間彌生最愛的圓點及她的自傳《無限的網》為題材，用甜點界面積較大的蛋糕卷做主體，以巧克力麵糊勾勒密布的圓點，刻劃出交織的網。蛋糕卷外層是濕潤帶綿密的法式香草海綿蛋糕，內層是乳香、蜜香微漾的蜂蜜及馬茲卡邦乳酪餡，這樣的組合十分順口，讓我連吃了2片。
夏洛特120元(每天限定3個)
夏天新品，鳳梨慕斯加上豐盛的水果丁，酸甜好爽口。
另外，即日起開放預購的父親節蛋糕，7/15前可享8折優惠，李政諺因為爸爸喜歡聽歌，於是用黑巧克力雕琢出流聲機外型，音箱內放入裹了麵茶、鋪了楓糖餅乾，加了巴瑞脆片、榛果巧克力、焦糖慕斯、奶酒和血橙果凍的蛋糕。東方麵茶捎來小時候熟悉的味道，也為西方甜點注入引人回味的韻致。
要提醒的是，草間彌生甜點無現貨供應，需提前3天預訂，供應至8/31止，過了這段時間就買不到囉！另外，內用需加１０％服務費。
無限的花園420元 (3天前預約)
香草蛋糕卷搭配蜂蜜乳酪餡，濕潤、綿密及化口性俱迷人。
生命的漩渦160元 (3天前預約)
甜點帶有多種水果的酸香風味，層次豐富、很適合夏天品嘗。
時光流聲機 520元(父親節蛋糕7/15前 預購8折)
內餡東西風味交融，麵茶的古早味跟西點很搭。
迷幻夕陽 120元
【雞尾酒蛋糕】清爽美味 造型好夏天
即日起供應至7/31的雞尾酒蛋糕，每日限量3個，可提前3天預約。海洋之星以香草慕斯、藍柑橘酒果凍及自熬鳳梨果醬，交織出軟Q滑嫩、酸甜兼具的層次感。草莓瑪格麗特在草莓甘納許內藏蔓越莓乾、乳酪、覆盆子果醬及巧克力蛋糕，下襯楓糖餅乾，滴管內是茴香酒與草莓酒液，白蘭地滋味濃烈香醇。
迷幻夕陽是巧克力塔，內有海綿蛋糕、柳橙果凍、榛果慕斯，再配上杏仁炒糖及帶有花果香的接骨木利口酒，濕潤帶柑橘香，杏仁堅果香氣迷人。
芒果馬丁尼芒果味洋溢，白巧克力做的貝殼內填滿芒果慕斯和海綿蛋糕，以紅醋栗的勁酸中和芒果的香甜，充滿夏天的感覺。
海洋之星 120元
草莓瑪格麗特 120元
芒果馬丁尼 120元
【美味路標】
台中市台灣大道4段610號1樓(裕元花園酒店)
(04)2465-6555 7:00~21:00
V、M、大來、銀聯 無休
附停車場 (滿500元╱1小時)
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