華園經典下午茶 598元+10%(2人份)
包含清爽的三明治與司康等甜點，份量豐富。
高雄華園飯店已有57年歷史，堪稱是台灣最年長的民營飯店，客房歷經多次改裝，旗下的餐廳也不斷推新菜，1樓旺角餐廳最近新推下午茶，吃得到3層式英式下午茶。報導╱葉盛耀 攝影╱李友欽
華園飯店旺角餐廳一向以多樣化的港點與創意港式料理居多，這次仿照香江美食文化推出英式下午茶。原本以為愛搞創意的業者會端出中西合璧的口味，沒想到這次卻是老派的滋味。
主廚郝奎經說：「坊間搞創意的輕食、甜點店太多，我們走傳統路線，英式三層架的下午茶會有的菜色就是有三明治，配上司康、甜點等，鹹、甜點都有。」
3層架最上層是水果，最下層是鹹點，包含夾入燻雞肉、酸黃瓜、生菜等的小漢堡，酸香鮮爽；還有煙燻牛肉與蘆筍、美乃滋的開放式三明治，郝奎經說：「下午茶一向都是慢慢品味，所以三明治的吐司不烤，因烤過的吐司放久了容易變乾硬。」
主廚郝奎經表示，下午茶的風味較清爽無負擔。
餐廳裝潢頗有夜店風味。
僅2小時 時間較匆促
中間層則是甜點，除了不定口味的2款蛋糕，還有英式司康，因為走較正統的路線，多數人或許會覺得司康口感偏乾，建議可搭配果醬品嘗。另有馬棻鬆糕，吃來鬆軟香甜，偶爾也會以牛利替換，但都嘗得到師傅手作的細緻風味。
三層下午茶附一份優格沙拉與2杯茶飲、咖啡，可供2人品嘗。若3人同行，因餐廳有每人200元低消限制，可另單點飲料等。
下午茶僅14:30~16:30供應，限時2小時，若想來愜意品嘗英式風味，記得別太晚入座。
青檸香柚茶150元
加了柚子醬和枸杞等，香爽回甘。
芒果奶酪120元
牛奶、鮮奶油加吉利丁製成，以芒果泥點綴。
烤布蕾120元
布蕾細嫩滑口，上頭的炙燒焦糖帶出糖香。
第2層以甜點為主，包含蛋糕、司康，不定期搭配馬棻或牛利。
第3層是牛肉、燻雞與鴨胸做成的三明治。
港式鴛鴦奶茶90元
以煉乳替代糖水、奶水，風味香醇。
總匯三明治180元
【單點鹹口味】總匯料豐 鬆餅濕軟
這裡也提供單點的鹹甜點心，像是總匯三明治，在經典的BLT三明治，即培根(Bacon)、生菜(Lettuce)和番茄(Tomato)3種餡料之外，還加入起司、蛋等餡料，料豐味鮮，吃下來頗有飽足感。
烤牛肉三明治是以雜糧麵包做底，放上切片的烤沙朗牛肉，淋黃芥末醬、美乃滋等，鮮爽宜人。
至於鬆餅，主廚郝奎經說：「顧客中有不少年長者，喜愛較濕軟口感。」因此刻意縮短烘烤時間，外皮帶薄薄的酥感，內層軟Q。
烤牛肉三明治180元
鮮蝦洋芋三明治180元
經典鬆餅130元
【美味路標】
高雄市六合二路279號1樓(華園飯店)
11:00~21:00 下午茶14:30~16:30供應
(07)951-1111 無休 V、M、J 免費停車場
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