山椒雞肉青蔥醬義大利麵 320元
雞肉以山椒粉醃漬，軟嫩微麻，青蔥醬香濃、麵體Q彈。
迎接炎炎夏日，Afternoon Tea也推出清爽新菜色，其中，單點主餐山椒雞肉青蔥義大利麵，以日本人喜愛的山椒搭配台灣青蔥入菜，滋味清新卻不失香濃，讓享受美食少了負擔、輕鬆一夏。報導╱孫守萱 攝影╱李芃葳
初夏是日本山椒產季，其麻中帶辣、香氣十足的滋味，深受日本人喜愛，Afternoon Tea研發總主廚岩井康次郎便將帶著夏季滋味的日本山椒，融入義大利麵中，「我們在義大利麵中加入以青蔥、奶油、核桃、山椒打成泥拌成青蔥醬汁，再將用山椒粉醃漬1天的雞腿肉烤香，切成適口大小。」搭配四季豆以及溫烤過的小番茄，吃一口雞肉和麵條，香麻的山椒和微酸的青蔥醬，雙重滋味在口中發散，濃郁中不失清爽。
餐飲研發員王貞婷，對甜點十分拿手。
用餐區旁結合自有品牌生活雜貨，可順道採購。
主廚還以泰國的冬蔭功酸辣湯與義大利麵結合，做成泰式雞腿夏野菜義大利麵。以南薑、酸子、香茅、魚露、蝦殼等熬製成冬蔭功湯，為避免過嗆，還加了椰漿與奶油調和，麵條與冬蔭功湯拌炒至收汁，再加入炒過的雞腿肉與蘆筍、紅椒等。微辣中還嘗得到椰漿香氣，滋味頗順口。
泰式雞腿夏野菜義大利麵 350元
以泰國冬蔭功湯為醬汁，酸香微辣，嘗來頗開胃。
芒果路易波斯莫希托茶 180元
芒果的滋味香濃，茶湯喝來清涼爽口。
萊姆蘋果茶凍蘇打 160元
蘇打水中加入蘋果汁以及蘋果阿薩姆紅茶凍，喝來清爽。
香蕉巧克力鬆餅聖代 180元
聖代中加入整片以比利時巧克力製作的鬆餅，吃來好滿足。
假日現場候位 用餐限時
香蕉巧克力鬆餅聖代則是頗讓人滿足的甜品，餐飲研發員王貞婷說：「聖代底座是巧克力慕斯，疊上穀物脆片、巧克力鬆餅、香草冰淇淋後，最後再放上一整片巧克力鬆餅。」鬆餅紮實香酥，榖片高纖脆口、冰淇淋香甜清涼，滋味很豐富。
需注意的是，若到阪急門市用餐，假日僅開放上午11點至中午12點訂位，其餘時段皆需現場候位，需加收10%服務費，另有用餐2小時限制，感覺較無法悠哉享受。
【新品蛋糕】水果掛帥 酸甜鬆軟
夏季限定的英式檸檬卡士達水果蛋糕製作時以檸檬汁調味，讓海綿蛋糕嘗來酸香，層疊上水果、檸檬卡士達奶油後，表面放上糖漬檸檬片裝飾。香滑的蛋糕吃來酸甜交錯，十分可口。
白桃百香果蒙布朗蛋糕卷，內餡的鮮奶油中加入水蜜桃和草莓果泥，外層則抹上百香果泥奶油，上層再以蒙布朗奶油及鮮果裝飾。儘管抹上多層鮮奶油，但口感香甜中帶著輕盈感，並不會過於油膩。
英式檸檬卡士達水果蛋糕 160元╱片
白桃百香果蒙布朗蛋糕卷 170元╱片 850元╱條
柳橙草莓巧克力蛋糕卷 170元╱片 850元╱條
蔡小姐(右) 家管
【客人說話】芒果莫希托 沁涼香濃
蔡小姐與友人一同前來用餐，她點了芒果路易波斯莫希托茶和舒芙蕾，她表示：「飲料芒果味香濃很清涼，舒芙蕾口感綿密，焦糖和奶香味濃郁，吃完感覺很幸福。」
【美味路標】
台北市忠孝東路5段8號3樓
(02)2723-8108
周日~四 11:00~21:30
周五~六 11:00~22:00
V、M、J、AE、銀聯、大來
無 有付費停車場
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